小田原蒲鉾は厳選した白身魚グチを主原料とし、今では少なくなった石製のすり鉢で擂り合わせ、蒸し上げました。
魚本来の旨味を活かし、しなやかなコシのある蒲鉾です。
伊達巻は、お魚のカステラとでもいいましょうか、その上品な甘さと、ふんわり、しっとりとした食感が後をひきます。

※画像はイメージです。
名称 魚肉ねり製品　板付き蒸しかまぼこ 魚肉ねり製品　だてまき 原材料名 板付き蒸しかまぼこ 魚肉(ぐち、たら)、砂糖、卵白、みりん、食塩、ばれいしょ澱粉(2%)、 調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K) (赤板のみコチニール色素) だてまき 鶏卵、砂糖、魚肉、でん粉、発酵調味料、かつおエキス調味料、醸 造酢、食塩、調味料（アミノ酸等）、着色料（アナトー・クチナシ）
※原材料の一部に小麦、大豆を含む 内容量 魚肉ねり製品　板付き蒸しかまぼこ（白）×1 本 魚肉ねり製品　板付き蒸しかまぼこ（赤）×1 本 魚肉ねり製品　だてまき×1 本 賞味期限 別途商品外装に記載 保存方法 要冷蔵（1〜5℃で保存） 製造者 株式会社　脇谷商店 神奈川県小田原市浜町3-15-4 備考 冷蔵便でのお届けです。
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