《 商品の説明 》
至福のひとときを、ご自宅で。
極上の味わいを、ご自宅で。
楽天市場で高級肉を販売する当店が自信を持ってお届けするのは、神奈川県産ブランド牛「阿夫利牛」のサーロインステーキです。
自社配合飼料と市内産稲わらで肥育することで、柔らかくも食べ応えのある赤身と口の中でトロける脂身の絶妙なバランスを実現。
数十年に渡り精肉加工に情熱を注いできた職人が仕立てるサーロインステーキ 有限会社小田原畜産の阿久津社長は、年間約1トンのステーキ肉をカットしながら、日々美味しいステーキの研究をしています。
美味しいステーキを作るために生まれた様々なアイデアや、高度な技術が凝縮したステーキを是非ご堪能ください。
1,独自の熟成技法を開発 独自技法により約2週間熟成されたお肉は、仕入れたての鮮度が保たれ、柔らかい食感となり、旨みや風味が引き立てられております。
2,匠の目利き 熟成させたお肉の、厚み・脂身の量・お肉の繊維を確認しながら、ステーキに最も適した部分を見極めます。
3,丁寧な下拵えと高度なカット技術 余分な脂肪や筋を丁寧に取り除くので、口に入れた瞬間の舌触りが良く、噛み応えがありつつも柔らかい食感のステーキとなっております。
複雑な肉の繊維を見極めながら、ステーキの厚み・脂身の量を調節し、最も美味しくステーキを食べていただけるようにカットしてあります。
4,"冷蔵"真空パックで個包装 従来の冷凍保存では、解凍する時にドリップが出てしまうので、お肉の旨み成分を逃してしまい、食感もパサついてしまいます。
そこで阿久津社長は冷蔵で保存することにより、お肉の旨み成分を逃さず、ジューシーなステーキを楽しめるように工夫しております。
名称 神奈川県産和牛阿夫利牛 サーロインステーキ 内容・サイズ 150g×4枚 産地・原材料名 神奈川県伊勢原市産 黒毛和牛 阿夫利牛 アレルギーの有無 なし アレルギー品目の有無 なし アレルギー品目についての特記事項 特になし 使用方法 真空パックから取り出した後、脂をひいたフライパンで強火で焼く。
片面に焼き目が付いたら、裏返して弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。
お好みの焼き加減になるように焼いたら完成です。
保存方法 冷蔵庫で5℃以下で保存 賞味期限 冷蔵保存で20日 長期保存のために冷凍保存する場合は120日 注意事項 商品落下、配送や保存の状態によって真空漏れする場合がございます。
真空状態が漏れた状態で保存しますと匂いの原因となるため、袋から開けてラップで保存または冷凍保存をお願いいたします。
提供元 有限会社小田原畜産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・商品到着後、中身のご確認を必ずお願いいたします。
お申込みと違う商品が届いたり、不良品・状態不良がございましたら問合せ窓口までご連絡ください。
お時間が過ぎてからの対応はできかねますので予めご了承ください。
・また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
あらかじめご了承ください。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・農産物（生鮮食品）に関しては、育成状態などにより発送時期が前後する場合があります。
また、気象状況などの影響で収穫できない場合、代替品の送付になる場合がありますので予めご了承ください。
・季節柄大変混み合う時期、交通事情や天候により、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。
予めご了承ください。
・写真は全てイメージです。
記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
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MEAL FORWARDは、地域及び地場産業と連携し、特長と強みのある食品のブランド化や、プロデュースを行います。
そして地域に根づく食文化・技術・伝統を育成継承発展させます。
MEALFORWARDが取り組むこと ・地域食材を、あらゆるチャネルから全国に向けてプロデュース ・地域の食に関わる職人を”マイスター”としてブランディング" 寄附金の用途について 福祉・医療に関する分野 暮らしと防災・防犯に関する分野 子育て・教育に関する分野 地域経済に関する分野 歴史・文化に関する分野 自然環境に関する分野 都市基盤に関する分野 市民自治・地域経営に関する分野 市長におまかせ（使途指定なし） 指定がない場合は、市の重要施策をはじめ、さまざまな事業のため有効に活用させていただきます。
受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。
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※ワンストップ特例申請書の記入及び提出について ・申請書、個人番号（マイナンバー）が記載された書類の写し及び身元が確認できる書類の写しについて、全ての書類の氏名・住所が一致しているか確認のうえ、ご提出ください。
・提出期限は寄附を行った年の翌年1月10日（必着）です。
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