厳選された原料米を使い、純米吟醸酒「箱根山」（蔵元井上酒造）の酒粕と、良質な国産大豆を使用したこだわりの味が自慢の「いいちみそ」を合わせて、国産牛をじっくりと漬け込みました。
「食材の旨みをひきだす調味料」として古くから親しまれてきた酒粕は、日本酒を作る過程で出来る副産物です。
日本酒は、蒸したお米と米麹と水を原料に発酵させたもろみを搾り造られ、残ったものが酒粕です。
栄養価が高く美容と健康によい優れた食品でもあり、風味豊かな香りとコクがあり、漬け込んだ食材を上質な味に引き立てます。
こちらの商品で使用している酒粕は、純米酒「箱根山」蔵元の井上酒造から仕入れた逸品です。

■名称：国産牛肉 吟醸粕漬け
■内容量：100g×5個入
■賞味期限：約2ヶ月
■配送：冷凍
※離島へのお届けはできません。

■提供元：門屋食肉商事