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商品概要 鰹乃國「土佐」。
新鮮な鰹の内臓を塩でじっくりと熟成させた「かつおの塩辛」です。
原材料にはアミノ酸・着色料は一切使わず、鰹本来の『旨み』を十分引き出した「海の発酵食品」。
「酒盗」とも呼ばれ日本酒の酒肴品の一つではありますが、白ワインにもカナッペの具材として召し上がれます。
また、旨みが凝縮していますので調味料としても炒め物やソースの隠し味にもおススメ。
≪商品説明≫ かつおの塩辛(プレーン)：かつお本来の風味をそのまま残しました。
米酢を加えたまろやかな昔ながらの味です。
日本酒にぴったりの酒肴品。
かつおの塩辛(味付)：かつおの塩辛に、「てん菜糖」・「土佐特別純米酒」・「米酢」等自然由来の原料を加え、まろやかでこくのある味付の塩辛に仕上げました。
特上かつおの塩辛：室戸海洋深層水で塩分を落として、北海道の「てん菜糖」、土佐の「特別純米酒」、「純米飴」、「米酢」でまろやかな味に仕上げました。
ご利用/レシピ例：お酒・ワインのおつまみに、温かいご飯に、冷奴に、白ワインとともにカナッペに、アンチョビの代わりとしてアヒージョに 内容量・サイズ等 かつおの塩辛(プレーン/110g)×1 かつおの塩辛(味付/110g)×1 特上かつおの塩辛(110g)×1 賞味期限 90日間 配送方法 冷蔵 発送期日 順次発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 土佐鰹珍味/かつおの塩辛詰合せB 原材料名 かつおの塩辛(プレーン)：鰹塩漬内臓(鰹内臓(国産)、食塩)、米酢(米(国産))/酒精 かつおの塩辛(味付)：鰹塩漬内臓(鰹内臓(国産)、食塩)、清酒(米(国産)、米麹(国産))、 発酵調味料(米、米こうじ、食塩)、てんさい糖、はちみつ、米飴(米粉(国産)、麦芽)、 焼酎、米酢(米(国産))、がごめ昆布/酒精 かつおの塩辛(特上)：鰹塩漬内臓(鰹内臓(国産)、食塩)、清酒(米(国産)、米麹(国産))、 発酵調味料(米、米こうじ、食塩)、てんさい糖、はちみつ、米飴(米粉(国産)、麦芽)、 焼酎、米酢(米(国産))、がごめ昆布、海洋深層水(原水、脱塩水)、 醸造酢(穀類(小麦、米、コーン)・アルコール・酒かす)/酒精 賞味期限 90日間 保存方法 冷蔵 製造者 事業者名：豊由湖 株式会社 連絡先：088-802-8111 営業時間：10:00-17:00 定休日：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など 事業者情報 事業者名 株式会社　土佐まなべ商店 連絡先 088-802-8111 営業時間 10:00-17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）高知市・環境維新