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商品概要 一本釣りで釣り上げた鰹を活きたまま船上で瞬間冷凍し、鮮度の良い鰹を土佐流の藁焼き仕立てで焼き上げました。
鰹に藁の香りを移すように焼き上げることにより、魚臭さを消し旨味を引き出した風味豊かな鰹のたたきです。
まず、最初に塩と薬味（ねぎ、大葉、ニンニクのすらいす、たまねぎスライス）で食してみてください。
塩が、鰹のたたきの味を引き立ててくれます。
次に、ポン酢と薬味で一緒に召し上がって頂きますと、藁焼きの香りと薬味の風味が口いっぱいに広がって美味しく召し上がって頂けると思います。
ぜひ、ご賞味ください。

※配送不可地域：沖縄県、離島

【製造地】
高知県高知市仁井田4579番地3 ヤマカ片山海産（株） 事業者名：ヤマカ片山海産（株） 連絡先：088-855-5158 内容量・サイズ等 藁焼きかつおタタキ（700g）

【原材料名】
・かつお(太平洋) 配送方法 冷凍 発送期日 準備でき次第、順次発送いたします アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 一本釣り藁焼きたたき700g 原材料名 かつお(太平洋) 賞味期限 冷凍30日 保存方法 冷凍(-18℃以下) 製造者 加工者　ヤマカ片山海産（株） 高知県高知市仁井田4579-3 事業者情報 事業者名 ヤマカ片山海産（株） 連絡先 088-855-5158 営業時間 09:00-17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）高知市・環境維新