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商品概要 「龍馬タタキ」は、職人が土佐伝統製法で全て手焼きする、完全藁焼きタタキです。
鋤（すき）の上に鰹の節を並べ、高く上がる炎の中で、裏表を返しながら5〜6分かけて表面だけを丁寧に焼き上げています。
また、使用する藁は、県内の清流で作る米の収穫に合わせ、職人自ら米藁の収穫に出向きます。
おすすめの食べ方 流水解凍をしてから、添付の完全天日塩で「塩タタキ」を、自家製ぽん酢でオーソドックスな「鰹のタタキ」をお楽しみいただけます。

※のし対応をご希望の方は株式会社Dorago（TEL：088-825-2038）までご連絡ください。
事業者名：株式会社Dorago 連絡先：088-825-2038 内容量・サイズ等 鰹タタキ1節約300g×4、ポン酢4袋、天日塩6gカップ×4個 配送方法 冷凍 発送期日 ご入金確認後、10日程度で発送予定 アレルギー 小麦、大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 かつおたたき（生食用）タレ、天日塩付　4節セット 原材料名 かつお（静岡県産）タレ（醤油（本醸造）、ゆず果汁、（ゆず（高知県産））、本みりん、醸造酢、発酵調味料、かつおだし、昆布だし、鰹節エキス、鰹節（一部に小麦・大豆含む））食塩（高知県製造） 賞味期限 製造日より60日 保存方法 冷凍 製造者 株式会社ハマヤ 事業者情報 事業者名 株式会社Dorago 連絡先 088-825-2038「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）高知市・環境維新