400年の歴史を持つ伝統工芸である土佐打刃物を取り扱う「徳蔵」オリジナル包丁 ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた柳刃包丁です。
刃が鋭く繊細な作業に向いており、魚の刺身を造ったり、身を切り分ける用途で使用します。
今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。
ハンドルは高級なイチイの木を使用しており見た目に美しく、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。
日本の道具街で知られる、東京 合羽橋と大阪なんば千日前にも店舗を構える「徳蔵」。
土佐打ち刃物を中心に、日本の鍛冶文化、刃物のすばらしさを世界中に人々に広げていきたい。
そんな思いで日々、打ち刃物を製造販売しております。
事業者名：グレイジア株式会社 連絡先：088-855-8037 土佐打ち刃物 柳刃包丁 240mm　霞仕上げ 刃の形状：片刃 構　　造：地付 鋼　　材：炭素鋼（ハガネ） 鋼材の種類：上白鋼 口輪・ツバ：水牛　 柄：イチイ八角柄 重量：約146g　最厚部：約4.0mm
※ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。

※商品により若干の個体差があります。
ご了承くださいませ。
400年の歴史を持つ伝統工芸である土佐打刃物を取り扱う「徳蔵」オリジナル包丁 ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた柳刃包丁です。
刃が鋭く繊細な作業に向いており、魚の刺身を造ったり、身を切り分ける用途で使用します。
今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。
ハンドルは高級なイチイの木を使用しており見た目に美しく、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。
日本の道具街で知られる、東京 合羽橋と大阪なんば千日前にも店舗を構える「徳蔵」。
土佐打ち刃物を中心に、日本の鍛冶文化、刃物のすばらしさを世界中に人々に広げていきたい。
そんな思いで日々、打ち刃物を製造販売しております。
事業者名：グレイジア株式会社 連絡先：088-855-8037 商品説明 名称土佐打ち刃物 柳刃包丁 240mm /片刃/上白鋼/イチイ八角柄/徳蔵オリジナル

【27001】


【グレイジア株式会社】
内容量土佐打ち刃物 柳刃包丁 240mm　霞仕上げ 刃の形状：片刃 構　　造：地付 鋼　　材：炭素鋼（ハガネ） 鋼材の種類：上白鋼 口輪・ツバ：水牛　 柄：イチイ八角柄 重量：約146g　最厚部：約4.0mm
※ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。

※商品により若干の個体差があります。
ご了承くださいませ。
配送方法常温 配送期日準備でき次第、順次発送となります 提供事業者グレイジア株式会社