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商品概要 SOUTH HORIZON BREWINGは、高知から世界へ新しい風を巻き起こすことを使命とし誕生しました。
我々が創り出す一杯のビールは、国籍や国境を越え、人と人が出会い、笑顔が咲き、賑わいが生まれる特別な瞬間を提供します。
私たちのビジョンは、クラフトビールを通じて地方都市に新しいビジネスモデルを築き、すべての人が幸せに暮らせる未来を築くことです。
この活動を通じて、愛する高知のまちを活気づけるだけでなく、新しいビジネスモデルが日本全国で様々な課題を抱える地方都市を勇気づけ、前進させる一助となることを目指しています。
私たちが造るビールは、単なる飲み物ではなく、人と人を結ぶ架け橋。
私たちは世界に広がる愛されるクラフトビールを通じて、社会的な良さを育み、地域社会に貢献していきます。
是非、SOUTH HORIZON BREWINGのビールで、新たな風景と幸福なひとときをお楽しみください。

●20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


【製造者】
株式会社　CHOKA’S　大阪市中央区平野町3-4-9　

【製造所】
SOUTH HORIZON BREWING　高知県高知市仁井田4712-5

【関連キーワード】
お酒 さけ 人気 おすすめ ギフト　ビール　クラフトビール　高知　500ml　缶　飲み比べ 内容量・サイズ等 内容量：500ml×6×2 6ヵ月定期便 ＜原材料名＞

【All Aboard】
麦芽（イギリス産）、ホップ、白麹/炭酸ガス

【Nap on Deck】
麦芽（イギリス産）、グレープフルーツピューレ、ホップ、白麹/炭酸ガス

【Fun guy Fungi】
麦芽（イギリス産）、白麹、干し椎茸、ホップ/炭酸ガス

【Junos Pandemic】
麦芽（イギリス産）、柚子ピューレ、ホップ、食塩、白麹/炭酸ガス

【Pacifica Common】
麦芽（イギリス産）、ホップ、白麹/炭酸ガス

【Blank Log Book】
麦芽（イギリス産）、黒糖、ラクトース、ホップ、バニラエクストラクト、白麹/炭酸ガス 賞味期限 製造日より120日（要冷蔵5℃以下） 配送方法 冷蔵 発送期日 寄附のご入金確認後、2週間以内を目途に1回目発送。
その後、1ヵ月に1回合計6回発送します。
アレルギー 乳
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称

【定期便6ヵ月】
SOUTH HORIZON BREWING　クラフトビール（500mL缶）飲み比べ12本セット（6種類） 原材料名

【All Aboard】
麦芽（イギリス産）、ホップ、白麹/炭酸ガス

【Nap on Deck】
麦芽（イギリス産）、グレープフルーツピューレ、ホップ、白麹/炭酸ガス

【Fun guy Fungi】
麦芽（イギリス産）、白麹、干し椎茸、ホップ/炭酸ガス

【Junos Pandemic】
麦芽（イギリス産）、柚子ピューレ、ホップ、食塩、白麹/炭酸ガス

【Pacifica Common】
麦芽（イギリス産）、ホップ、白麹/炭酸ガス

【Blank Log Book】
麦芽（イギリス産）、黒糖、ラクトース、ホップ、バニラエクストラクト、白麹/炭酸ガス 保存方法 冷蔵5℃以下 製造者 株式会社CHOKA’S　大阪市中央区平野町3−4−9
※製造所　SOUTH HORIZON BREWING　高知県高知市仁井田4712-5 特徴など

【All Aboard】
7.0％ SOUTH HORIZON BREWING のフラッグシップのウエストコーストIPA 。
味わいはホップの苦味とアロマを全面にモルトの構成は比較的ドライでクリーンになるようにしている。
名前の由来は「出発進行」、「全員乗船」という意味で使われる航海用語から名付けました。


【Nap on Deck】
5.5％ グレープフルーツを使用したアメリカンペールエール。
アメリカンホップの定番シトラ にアイダホ7を加え柑橘感やトロピカル感マシマシに、グレープフルーツのほろ苦さと爽やかな酸味が加わりドリンカビリティは抜群です。
名前の由来はデッキでお昼寝しながら飲みたくなるビールという理由からつけました。


【Fun guy Fungi】
8.0％ 仕込み水に椎茸出汁を使い旨みを増強したセゾンスタイルのビール。
さらに白麹を使用してよりドライな口当たりと、白麹特有のクエン酸の効果で心地よい酸味のあるファームハウスエールです。
椎茸出汁は旨味のみを残す目的で煮沸の段階で風味は揮発させ味わいで椎茸を感じることはない設計になっています。
名前の由来は酵母、麹、キノコと様々な真菌を使用することから生物学の菌界を表す FUNGI と発音が一緒のことから 時折ジョークとして扱われる FUN GUY （ユ ニーク、居心地が良い男）からとり、場を盛り上げるビールという思いを込めています。


【Junos Pandemic】
3.5％ 高知県産の柚子と塩を贅沢に使用したゴーゼ。
苦味は控えめにして酸味と塩味とのバランスを重視しました。
味のイメージはドライな柚子サワー。
ビールが飲めない、酎ハイが好きな人でも気軽に挑戦できるビール。
名前の由来は 高知では古くから 柚子の学名がJunos citrusであることと飲んだ瞬間から 柚子 の風味が口の中で弾けるイメージから 名付けました。


【Pacifica Common】
5.5％ アメリカ、カリフォルニア州のAnchor Brewing 社が開発したラガー酵母を高温発酵させたビール が原型 。
通常のピルスナーよりはやや濃い色味のラガーで苦味と飲みごたえのバランスを意識しています。
ゴクゴク飲め る設計で 、クラフトビールに馴染みがないがビール好き に勧めたい、 とりあえずビール。
名前の由来は使用するメインホップがパシフィカというニュージーランド由来のホップであることとブルワリーから臨む太平洋（パシフィック オーシャン ）にあやかっています。


【Blank Log Book】
10.5％ バニラエクストラクト、 黒糖、 ラクトースを大量に使用したデザート感覚の スイート スタウト。
クラフトビールに慣れてきた人向けのハイアルコールビールの入門。
ゆっくり 味わいながら飲むのも良し、アイスクリームにかけてアフォガードのように楽しむこと も でき る 。
締めの一杯や、苦いビールが苦手な人にもお勧めできるビール。
名前の由来は このビールを飲んだ航海士が酔っ払いすぎて航海日誌（ログブック）を書き忘れてしまうというイメージからつけました。
事業者情報 事業者名 SOUTH HORIZON BREWING 連絡先 050-5536-0308 営業時間 11：00〜20：00 定休日 不定休「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）高知市・環境維新