一本釣りで釣り上げた鰹をそのまま船上で瞬間冷凍し、鮮度の良い鰹を土佐流の藁焼き仕立てで焼き上げました。
鰹に藁の香りが移るように焼き上げる事により、魚臭さを消し、旨味を引き出した風味豊かな鰹のたたきです。
ゆず風味のぽん酢と薬味でお召し上がりいただくと、さっぱりと食べられ、鰹とぽん酢、藁風味が口の中に広がります。
他には、お好みでお塩で食べても素材の味を引き立て、鰹のたたきを堪能していただけます。


【おすすめの薬味】
ねぎ、大葉、生にんにくのスライス、玉ねぎのスライス、みょうがのスライス等
※配送不可地域：沖縄県、離島 藁焼きかつおたたき　約2.3kg〜 ぽん酢　約20ml×10

【原材料名】
・かつお(太平洋)

【賞味期限】
冷凍60日

【原料原産地】
太平洋

【加工地】
高知県 カツオ かつお 鰹 本格藁焼き 鰹たたき一本釣りで釣り上げた鰹をそのまま船上で瞬間冷凍し、鮮度の良い鰹を土佐流の藁焼き仕立てで焼き上げました。
鰹に藁の香りが移るように焼き上げる事により、魚臭さを消し、旨味を引き出した風味豊かな鰹のたたきです。
ゆず風味のぽん酢と薬味でお召し上がりいただくと、さっぱりと食べられ、鰹とぽん酢、藁風味が口の中に広がります。
他には、お好みでお塩で食べても素材の味を引き立て、鰹のたたきを堪能していただけます。


【おすすめの薬味】
ねぎ、大葉、生にんにくのスライス、玉ねぎのスライス、みょうがのスライス等
※配送不可地域：沖縄県、離島 商品説明 名称一本釣り藁焼きたたき　約2.3kg以上　

【ヤマカ片山海産】
内容量藁焼きかつおたたき　約2.3kg〜 ぽん酢　約20ml×10

【原材料名】
・かつお(太平洋) 原料原産地太平洋 加工地高知県 賞味期限冷凍60日 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・さば・大豆
※・ぽん酢：小麦、大豆、さばを含む 配送方法冷凍 配送期日準備でき次第、順次発送いたします 提供事業者ヤマカ片山海産株式会社 カツオ かつお 鰹 本格藁焼き 鰹たたき