高知県産プレミアム鰻「三代目天の鰻」 美味しさへのこだわり 日本一綺麗な河川の地下水で、大自然の恩恵そのままに健やかに育った鰻は身の質から違います。
司が素材への追求を続け、辿り着いた産地は、日本一の清流「仁淀川」でした。
一級河川「仁淀川」は、奇跡の清流と呼ばれるほどの息をのむ美しさ。
その透明度の高さは、国土交通省発表の一級河川の水質ランキングで10年間に8回も全国1位に選ばれるほど。
その透明度の高さと、青みを帯びた色から、その美しさは「仁淀ブルー」と呼ばれ慕われています。
流域のほとんどは急峻な山地に覆われた、自然豊かな河川です。
この「仁淀川」の地下水をふんだんに使い、名人が稚魚から大切に育てた、素材に妥協をしない司のこだわりが詰まった極上の鰻をどうぞ。
司の鰻がふっくらと香ばしく美味しい理由は焼き上げの仕方にあります。
プロが丁寧に下処理をした鰻をしっかりと焼き上げます。
よく通信販売等で購入する鰻は骨が気になるというお声をいただきますが、司の鰻は口当たりも優しく、ふっくらと柔らか。
お子様でも安心してお召し上がれます。
伝統のタレは鰻の骨を焼き上げ醤油ベースのタレでじっくりと煮込み旨味を抽出して仕上げています。
しっかり焼かないと生臭くなり、焼きすぎると苦味がでるので熟練の技術を必要とする、簡単にマネのできない秘伝のタレです。
素材、製法ともに改良を重ねた至高の味わいをお楽しみください。

■1回のお届け ・天の鰻蒲焼き×2袋(合計約260g) ・鰻蒲焼きのタレ20cc×2袋 ★食べ方ガイド付き★

【消費期限】
冷凍30日（開封後は冷蔵にて1日）
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
高知県産プレミアム鰻「三代目天の鰻」 美味しさへのこだわり 日本一綺麗な河川の地下水で、大自然の恩恵そのままに健やかに育った鰻は身の質から違います。
司が素材への追求を続け、辿り着いた産地は、日本一の清流「仁淀川」でした。
一級河川「仁淀川」は、奇跡の清流と呼ばれるほどの息をのむ美しさ。
その透明度の高さは、国土交通省発表の一級河川の水質ランキングで10年間に8回も全国1位に選ばれるほど。
その透明度の高さと、青みを帯びた色から、その美しさは「仁淀ブルー」と呼ばれ慕われています。
流域のほとんどは急峻な山地に覆われた、自然豊かな河川です。
この「仁淀川」の地下水をふんだんに使い、名人が稚魚から大切に育てた、素材に妥協をしない司のこだわりが詰まった極上の鰻をどうぞ。
司の鰻がふっくらと香ばしく美味しい理由は焼き上げの仕方にあります。
プロが丁寧に下処理をした鰻をしっかりと焼き上げます。
よく通信販売等で購入する鰻は骨が気になるというお声をいただきますが、司の鰻は口当たりも優しく、ふっくらと柔らか。
お子様でも安心してお召し上がれます。
伝統のタレは鰻の骨を焼き上げ醤油ベースのタレでじっくりと煮込み旨味を抽出して仕上げています。
しっかり焼かないと生臭くなり、焼きすぎると苦味がでるので熟練の技術を必要とする、簡単にマネのできない秘伝のタレです。
素材、製法ともに改良を重ねた至高の味わいをお楽しみください。
その他の返礼品はこちら！

【3回定期便】
土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身 鰹たたきセット

【株式会社土佐料理司】
[ATAD066]

【3回定期便】
土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節 鰹たたき2節セット

【株式会社土佐料理司】
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【3回定期便】
土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身セット

【株式会社土佐料理司】
[ATAD072] その他のお届け回数はこちら！ 土佐料理司 三代目天の鰻蒲焼2尾セット 高知市 春野町産

【株式会社土佐料理司】
[ATAD020]

【6回定期便】
土佐料理司 三代目天の鰻蒲焼2尾セット 高知市 春野町産

【株式会社土佐料理司】
[ATAD060]

【12回定期便】
土佐料理司 三代目天の鰻蒲焼2尾セット 高知市 春野町産

【株式会社土佐料理司】
[ATAD062]

【株式会社土佐料理司】
すべての商品はこちら！ 商品説明 名称

【3回定期便】
土佐料理司 三代目天の鰻蒲焼2尾セット 高知市 春野町産

【株式会社土佐料理司】
内容量
■1回のお届け ・天の鰻蒲焼き×2袋(合計約260g) ・鰻蒲焼きのタレ20cc×2袋 ★食べ方ガイド付き★ 消費期限冷凍30日（開封後は冷蔵にて1日）
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
配送方法冷凍 配送期日ご入金確認後、翌月より計3回お届けいたします。
提供事業者株式会社土佐料理司