【土佐グルメ市場厳選品】
温室土佐文旦（おんしつとさぶんたん）は露地栽培の土佐文旦と同じ品種ですが、土佐文旦をビニールハウスの中で1月から加温し通常よりも2ヶ月以上早く開花させ、果実の肥大成熟にたっぷりと時間をかけた完熟土佐文旦です。
高橋農園では土佐文旦専用に温室（ビニールハウス）を造った為排水性が良く、温度管理や水分コントロール、独自の肥料配合をする事で露地に比べて皮が薄く、形が綺麗でおいしい温室土佐文旦を育てています。
また濃厚な味わいや見た目の綺麗さの魅力もありますが、収穫の時期が早くなることによってお歳暮としてや年末年始にもお召し上がりいただけるようになりました。
高橋農園こだわりの温室土佐文旦をぜひご賞味ください。


【農家のこだわり】
○排水性の良さ 当園の温室は土佐文旦栽培専用に造成し、まるで温室（ビニールハウス）全体が大きな鉢植えのような構造になっています。
温室建設前から、土佐文旦栽培用に準備しました。
表土をはぎ取り下層に暗渠の配水管を設地し、その上に採石を50センチ敷き詰め、その上が文旦の育つ表土となっています。
この構造により、水分コントロールが可能となり高糖度、高品質の温室文旦が生産できます。
生育段階のある時期に温室内の昼夜の温度差を一定にし、これを行うことできれいな丸の文旦ができやすくなります。
これを行わないといくら温室で栽培しているとはいえ楕円など変形した文旦が多くなります。
○節水による水分コントロール 温度が高い温室内の文旦は秋になっても蒸散量が多く、そのため根から多くの水分を吸い上げようとします。
水と一緒に窒素肥料も吸い上げるので、成長が止まりません。
そのため土壌水分コントロールの出来ない水分の多い環境では、熟度が悪く収穫前に果皮が肥大し、皮の厚い糖度の低い果実になってしまいます。
当園の温室土佐文旦は、父の代から続く50年以上の経験とノウハウを生かし、完璧な水管理を実施しております。
同じビニールハウスの中でも、場所による保水量の違いや木のコンディションによって必要な水分量が違ってきます。
そこは園主の目で、1本1本の状態を見て判断しています。
コツコツと日々の管理を行い、最高品質の温室土佐文旦を生産しています。
〇こだわりの酵素農法 当園の肥料は味のうまみを作ると言われるアミノ酸含量の多い有機質肥料を使用した、こだわりの酵素農法を実施しています。
発酵資材を用い、アミノ酸含量の高い有機質肥料に加え、かつお節や椎茸が原料のアミノ酸葉面散布剤なども使用し、同じ糖度でもひと味違うコクのある味に仕上げています。
〇減農薬（温室土佐文旦の場合） ビニールハウスを利用することで雨にさらされることがなく、露地栽培の土佐文旦と比べ病気に犯されることが少ないです。
つまり多くの農薬を使う必要がないのです。
土佐文旦の病気は、雨にさらされることで病原菌が侵入して被害を受ける場合が多いです。
温室栽培の場合は雨に当たりませんので、当然そういう病害の発生はほとんどありません。
名称

【高橋農園】
温室土佐文旦 高級 約3kg

【土佐グルメ市場（高橋農園直送）】
内容量 温室土佐文旦内容量：約3kg　5～7個（L～3Lサイズ混合）原産地：高知県土佐市 賞味期限 発送日から10日 保存方法 なるべく風通しの良い冷暗所で保管してください。
発送方法 常温 発送期間 2024年11月26日～2024年12月20日リードタイム：4～14日 申込可能期間 期間限定：2024年11月30日まで 注意事項
※ほんの少しキズや黒点などがある場合がございます。

※生鮮食品ですので期限は目安となります。
状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。

※なるべく風通しの良い冷暗所で保管してください。

※サイズや玉数のご指定は出来ません。

※土佐文旦には種がございますのでご了承ください。

※天候や生育状況により発送時期が前後することがございます。

※画像はイメージです。
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あらかじめご了承ください。
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