【料理人に選ばれてきた本物の味と薫りをご家庭でも】
四国最南端のまち、高知県土佐清水市は「宗田節」の生産量日本一を誇ります。
宗田節は鰹節に比べ、コクと旨みが強いのが特徴です。
当店では足摺岬沖で一本釣りされた新鮮なメヂカ（ソウダガツオ）だけを使用。
特に逸品と言われる冬季限定の寒メヂカを厳選し、昔ながらの製法で、手間ひまかけて削り節をつくりました。


【宗田節（土佐清水市特産）× 讃岐うどん（香川県名産） 】
旨みの強いだしと濃厚な薫りが特徴の宗田節は、うどん屋や蕎麦屋のつゆには欠かせないものです。
『宗田節うどん』は宗田節をきめ細かい粉状にして老舗の讃岐うどんにたっぷりと練り込んでいます。
宗田節のコクが、もっちりとコシのある細麺によく合います。
セットの卵かけご飯専用極上宗田節とだし醤油用宗田節をうどんにプラスすれば、絶品の釜玉うどんに！
※画像はイメージです。
～各商品紹介～

【宗田節うどん】
旨みの強いだしと濃厚な薫りが特徴の宗田節は、うどん屋や蕎麦屋のつゆには欠かせないものです。
『宗田節うどん』は宗田節をきめ細かい粉状にして老舗の讃岐うどんにたっぷりと練り込んでいます。
宗田節のコクが、もっちりとコシのある麺によく合います。
つるつるとしたのどごし、広がる宗田節の豊かな風味。
ぜひ一口目は麺だけで食べてみてください。

※本品は麺2人前です。
つゆは付いていません。


【だし醤油用宗田節】
極上の寒目近のみを厳選して、丁寧に表皮を削りとり適度な大きさにカットしました。
各ご家庭でお使いの醤油差しに入れるだけで風味豊かな宗田節の旨味が溶け出し、まろやかで深みのある醤油が味わえます。

※味が溶け出すまで1週間程度かかります。
だしの出る目安は約2リットルです。


【卵かけご飯専用宗田節】
～第31回高知県地場産業奨励賞～ 卵かけご飯専用に削った口当たり軽やかな削り節です。
しっかりした味のある宗田節の中でも、特にコクのある質の良い寒メヂカのみを使用。
卵かけご飯にかけて醤油をひとたらしで、爆発的においしくなります。
卵かけご飯のトッピングを追求する方にぜひおすすめしたい逸品です。

※たっぷりかけて4～5回分の容量です。
商品説明 名称 宗田節加工品 原材料名

【宗田節うどん】
宗田節（土佐清水産）、小麦粉、食塩、加工デンプン

【だし醤油用宗田節・卵かけご飯専用極上宗田節】
宗田節(土佐清水市産) 内容量 ・宗田節うどん（200g・二人前）×2箱 ・だし醤油用宗田節（20g） ・卵かけご飯専用極上宗田節（10g）×3本 　計6点セット 賞味期限 ・宗田節うどん(製造より1年) ・だし醤油用宗田節(製造日より半年) ・卵かけご飯専用極上宗田節(製造日より5カ月) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温保存 製造者 有限会社　新谷商店 高知県土佐清水市中浜610

【地場産品に該当する理由】
一連の工程において全て、土佐清水市内で製造しています。
（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1)ふるさとの海・山・川の元気応援事業
(2)教育環境日本一！事業
(3)土佐清水まるごと元気応援事業
(4)足摺遍路道等保存事業（歴史・文化）
(5)市長におまかせ！事業（1〜4以外の事業） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。