一本釣り漁師歴40年の職人技!かつおのたたき・ポン酢セット400g(1~2節)藁焼き 本場 土佐 鰹 カツオ タタキ わら焼き ぽん酢 冷凍 鰹のタタキ カツオたたき 高知 名物 タタキ 魚 冷凍配送 藁焼き ワラ焼き ふるさとのうぜい 土佐清水【R00351】
返礼品の特徴
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■かつおの特徴 土佐清水近海のかつおの特徴は、「魚の道」と言われる黒潮の海域で漁師さんがかつおを1本釣で釣り上げてくれるので高鮮度・高品質、脂が乗っているのが特徴です。
■こだわり 水揚げ後は、40年以上かつお船に乗っていた職人達がかつおの品質などを確認しながら1匹1匹捌いて藁で焼き、すぐに真空パック包装するため、藁の香りとかつおの美味しさが味わえます。
■食べ方 解凍後はお好みの厚さにカットして、玉ねぎやニンニクなどの薬味をのせて、付属の無添加ポン酢を使えてお召し上がりください。
■解凍方法 約15分流水につけるか、冷蔵庫に入れ解凍してからお召し上がりください。
商品説明 名称 一本釣り漁師歴40年の職人技!かつおのたたき・ポン酢セット 原材料名 カツオ 内容量 かつおのたたき 400グラム(1~2節) ポン酢 3袋 賞味期限 出荷日より冷凍で90日 保存方法 冷凍保存 事業者 株式会社 HATA AGE高知県土佐清水市足摺岬1181-1
【地場産品に該当する理由】
一連の工程において全て、土佐清水市内で製造しています。
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あらかじめご了承ください。
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(2)教育環境日本一!事業
(3)土佐清水まるごと元気応援事業
(4)足摺遍路道等保存事業(歴史・文化)
(5)市長におまかせ!事業(1〜4以外の事業) 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
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発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。