商品説明 名称 出刃包丁　磨き片刃　実刃渡15cm（名入不可） 詳細 藤助のご紹介♪ 昔ながらの火造り鍛造で造られた厳選された土佐包丁です。
加熱し成形していく鍛造作業から仕上げの刃付け作業まで、一貫して熟練の鍛冶職人が一本一本行っています。
昔ながらの火造り「捌く」に特化した和包丁！！！ 魚を捌くときや、鳥や魚の骨など、固い部分を切るときなどに使われる刃の厚い専門包丁。
片刃ならではの鋭いくい込みが得られます。
魚を捌く片刃の専門包丁！！！ 出刃包丁は和包丁の中でもずっしりとした重さが特徴の刃が厚い包丁です。
魚を3枚におろすときや、鳥や魚の骨など、固い部分を切るときなどに使われるため、刃の厚い包丁となっています。
表面の仕上げは、全体を磨き上げた「磨き」仕上げ。
この磨き仕上げとは刃物の仕上げ方法のことで、製造過程で黒くなった刀身表面の黒い部分を、全て磨いたものを「磨き」といいます。
手造りの「味」がありながらも、上品で洗練された雰囲気が感じられる仕上がりです。
〇食い込みの良い片刃包丁
※刃は「片刃」なので右利き専用となります。
片刃は両刃に比べて刃の食い込みがよく切れ味が鋭く、料理人さんや本格的にお料理をされる方は、片刃の包丁を好んで使用する傾向があります。
サイズは刃渡り15cmとなっております。
刃の鋼は、家庭用包丁に使われる事の多い「炭素鋼」を使用。
研ぎ易さが魅力です。
柄は、鍛冶職人が「堅くておすすめ」というクルミの木（ウォールナット）を使用。
また化粧箱入りで、お料理好きの方への贈り物にもピッタリです。
〇注意
※凍ったままの冷凍食品はお切りにならないようお願いいたします。

※表面には錆防止のため、職人が手作業で薄くニスを塗っています。
このため刃全体に光沢がありますが、そのままご使用いただいて全く問題ございません。

※表面に小さなキズがあるように見える場合がありますが、ニスについた細かいほこりや擦れですので、お使いいただいているうちに自然と消えていきます。

※一本一本手作りの為、画像はイメージです。

※サイズ等は多少の個体差がございます。

※柄は自然素材のため色味や模様の入り方は一本一本異なります。

※写真はイメージです 内容量
■出刃包丁×1丁 刃渡り15cm・全長約28cm・厚み約7～8mm

【鋼】
炭素鋼（合わせ）

【柄】
クルミの木とプラスチック

【刃】
片刃

【利き腕】
右利き用 加工地 高知県香美市 発送期日 入金確認後、30日以内に発送予定 配送温度帯 常温 備考 ～お申込み前に、下記を必ずご確認ください～ 1. ご登録の住所が間違いないことを必ずご確認ください。
発送後に住所変更等の理由により転送を希望される場合、転送料金を寄附者様にご負担いただかなければならない可能性があります。
あらかじめご了承ください。
2．返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。
返礼品の状態には万全を期していますが、万が一破損等があった場合は、配送会社

【連絡先：0120-01-9625（ヤマト運輸株式会社）】
へ返礼品到着の翌日までにご連絡ください。
3. 発送期日内において、あらかじめお分かりになる不在日・受け取れない時間帯・到着希望日などは必ずお申込み時にご入力をお願いいたします。
4. 長期不在により返礼品をお受取りできなかった場合の再送は行っておりません。
あらかじめご了承ください。
提供元 有限会社佐藤刃物（香美市との共通返礼品） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1) 豊かな自然環境の保全、未来に繋がる産業の振興及び魅力ある観光の推進に関する事業
(2) 災害に強いまちづくり及び活力ある地域活動の推進に関する事業
(3) 社会を生き抜く力を育む教育並びに健康及び地域福祉の推進に関する事業
(4) その他市長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、「その他市長が必要と認める事業」に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。