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商品概要
【当店人気No.2】
刃渡り:135mm 鋼 材:青一鋼(さびやすいタイプ) 柄 :くるみ八角柄(天然オイル仕上げ) 通常のよくある小出刃タイプよりもシャープで軽く使いやすい。
アカハタ、アカムツ、クロムツ、アジ、サバなど30cmくらいまでの魚に対して 通常の出刃だとやや大きすぎますが、小出刃包丁であれば重さも軽く小回りも効きます。
大きい魚は捌かないが、サバやアジは捌きたい、小さい魚を買ってこれから練習して捌くのを覚えたい方にもおすすめ。
鋼材は、青一鋼で青二鋼よりやや硬い素材ですが切れ味はかなり良く意外と研ぎやすいです。
また魚だけではなく、肉や固めの野菜、アウトドア用としても使える万能性もあります。
また打刃物特有の槌目(つちめ)が美しいだけでなく「抜き」による凹みのカーブで 魚の身離れもとても良く、初心者から上級者まで幅広い方にオススメします。
内容量・サイズ等 黒打ち小出刃包丁(135mm、両刃) 刃渡り:135mm 鋼 材:青一鋼(さびやすいタイプ) 柄 :くるみ八角柄(天然オイル仕上げ) 配送方法 常温 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 事業者情報 事業者名 西内庖丁店 連絡先 080-4410-2441 営業時間 10:00-17:00 定休日 不定休 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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