よく一緒に購入されている商品年内発送 12月25日まで受付中 ★ヤマシン★8,000円～ 商品説明名称自然薯産地名 高知県田野町内容量1．6kg（2〜5本程度） 保存方法

(1)『そのままの状態で保存する場合』新聞紙で包んで冷蔵庫で保存します。
状態が良ければ1ヵ月くらいは日持ちします。

(2)『切って保存する場合』切った面が乾くまで待って、新聞紙で包んで冷蔵庫で保存します。
自然薯を切るときは包丁で切り込みを入れ、手で折った方が痛みは少なくなります。
状態が良ければ1ヵ月くらいは日持ちします。

(3)『すりおろして保存する場合』すりおろした後、出来るだけ早くフリーザーパックや容器に詰めて冷凍保存します。
解凍すると鮮度が落ちるので、冷凍するときは使いきれる量に小分けして保存します。
状態が良ければ3ヵ月は日持ちします。
また、すりおろしただけの状態より、だし汁で伸ばした後、急速冷凍し、解凍後再びすりなおすと、粘りや風味を引き出すことが出来ます。
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燃えかすなどをタワシなどで軽くこすって水で流し、皮がついたまますります。
自然薯は皮を剥かずにすりおろすと、風味が増しておいしくなります。
自然薯をすったとろろに、出汁醤油やタマゴ、薬味を入れてあつあつのご飯にかけて、とろろご飯はいかがですか？自然薯特有の風味と粘りが最高です！ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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産業の振興に関する事業 教育、文化の振興に関する事業 医療、福祉の充実に関する事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
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