名称ロース内容量土佐あかうし ローススライス 800g産地高知県産消費期限ラベルに記載保存方法保存温度−15℃以下加工業者サンシャイン本山 (有)ブイマート高知県長岡郡本山町580-1事業者(有)ブイマート サンシャイン本山店配送方法冷凍配送備考
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土佐あかうしローススライス800g(200g×4パック)小分け 牛肉/しゃぶしゃぶ・すき焼き・お肉・牛肉・ロース
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「土佐あかうし」とは高知県内でしか改良されていない褐毛和牛の通称です。
土佐あかうしの年間出荷量は約470頭。
これは和牛生産量の0.1%しかありません。
(平成30年度 高知県畜産振興課調べ)そのため、市場にもなかなか出回らない希少なお肉です。
ロースは脂が程よく霜降り状になっており、牛肉らしい美味しさが味わえます。
すき焼きやしゃぶしゃぶがおすすめです。
(写真のお肉は約550gです。
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