商品情報名　　　称明神山のふもとの清流育ちのゆず天魚（あまご）セット詳　　　細清流仁淀川源流の透き通る美しい水で養殖されたあまご。
香り良くふっくらとしたあまごの身は、臭みがなく甘味を感じる優しい味です。
内　容　量・あまご成魚　1kg（約18-20cmサイズ） 　 [調理例：塩焼き・甘露煮など]・あまご稚魚　1kg（約8-10cmサイズ）　 　250g(約25匹) × 4パック　 [調理例：素揚げ・唐揚げ・甘露煮・南蛮など]消費期限解凍したその日にお召し上がりください。

※冷凍では1ヵ月保存方法冷凍保存生　産　者片岡養魚TEL：0889-36-0379配送方法クール便（冷凍）で配送申込可能な時期通年可能配送可能な時期通年可能備　　　考
※内容量（匹数）は、大きさによって変わります。
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あらかじめご了承ください。
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【ふるさと納税】
明神山のふもとの清流育ちのゆず天魚(あまご)　セット ポイント 清流仁淀川の源流で、ゆずを配合した餌でたくましく育ったあまご。
香り良くふっくらとしたあまごの身は甘味を感じる優しい味。
清流仁淀川の水で育ち、魚の臭みを抑えたユズアマゴ。
綺麗な水にしか生息できないといわれる「あまご」（あめご、とも呼ばれます）清流仁淀川は、そんなあまごの養殖にぴったりな水質で、のびのびと育ちました。
ただ、どんなにきれいな川でも、魚独特の臭みが残ってしまいます。
そこで考えたのが、餌に柚子果汁を混ぜてみる。
ということ。
この餌のおかげで魚の臭みが取れ、塩をかけて焼くだけで、ふっくらおいしく仕上がります。
水にこだわり、餌にもこだわった一品です。
生産者の声 創業67年、半世紀以上続く片岡養魚場で、毎日50万以上の「あまご」の世話をしています。
相手が、生き物であること。
そして自然・天候にかなり影響され、トラブルが起きてしまうこともありますが、それでも毎日順調に育っていく「あまご」を見ると嬉しくなります。
丹精込めて育てた「あまご」。
ぜひご賞味ください。
納期について 入金確認後、順次発送させていただいておりますが、お届けに2週間程度要する場合がございます。
また、年末年始等のご寄附が集中する時期は1ケ月以上要する場合がございますので、予めご了承くださいませ。
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