とみぃの台所で元漁師がつくる 4種盛り定食（かつお刺身・タタキ・かつおフライ・かつおのなめろうふわふわ天・ごはん・すまし汁・小鉢） かつおなぶら丼（かつおの刺身とタタキ2種丼） かつおのなめろう単品（かつおを薬味と一緒にねばりがでるまでたたいた商品）が味わえる飲食クーポン券です。
ぜひお越しください！
※かつおフライに卵、小麦を使用しております。
漁師だけが知る鰹の楽しみ方祖父の代から中土佐町で鰹の一本釣り漁師をしており、私も一年のうち10ヶ月を船の上で過ごす鰹漁師として働いていました。
毎日のように鰹を食べる鰹漁船では、タタキのたれや調理の方法も、一般的な鮮魚店やお店で出てくるものとは違っています。
とみぃの台所では、飲食店や魚屋で食べるものとは違う、本当に船の上で食べていた漁師の味をお出ししています。
漁をしていた頃もそうですが、手を抜いたら鰹に負けてしまいますので、ひとつ一つの工程を妥協せず、鰹漁師だった頃の目利きを活かして、毎朝市場に出て鰹を仕入れ、調理しています。


【内容】
▼4種盛り定食（かつお刺身・タタキ・かつおフライ・かつおのなめろうふわふわ天・ごはん・すまし汁・小鉢） ▼かつおなぶら丼（かつおの刺身とタタキ2種丼） ▼かつおのなめろう単品（かつおを薬味と一緒にねばりがでるまでたたいた商品）

【注意事項】
お申込みをいただきました際に、とみぃの台所からご連絡をさせていただきます。

※お電話にてご予約日時を相談させてただき、後日確認メールをお送りいたします。

※ご連絡のつきやすいお電話番号にてお申込みください。
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