酸味と甘みに、ほんのりとした苦味がある、バランスの良い味わい、果肉の粒が大きくプチプチとした食感が特徴です。
夏から冬にかけて、実が緑から黄色く色づいていき 一般的には12月〜1月にかけて収穫が行われます。
そのままでは実も固く酸味が強いため、地面にあけた竪穴に文旦を入れ、藁をかぶせて密封したまま寝かせる「野囲い」という手法で1ヶ月ほど追熟をさせます。
壬生農園では12月に収穫を行い、1月末頃より成熟したと判断された文旦から順次お届け致します。
土佐文旦は、水晶文旦やハウス文旦と異なり、薄皮を剥いた時の果汁が少なめで果肉（つぶつぶ）がしっかりしているのが特徴。
噛んだ時にプチプチと果肉がはじける歯ごたえがよい文旦です。
果肉がしっかりしているので、房をほぐしてサラダに使ったり、和え物に使ったりしても美味しくお召し上がり頂けます。
文旦は皮が厚いので日保ちしますが、暖かい場所に置いておくと追熟がすすみ皮が柔らかくなってまいります。
なるべく涼しい場所で保管していただくと長くお楽しみ頂けます。
また、ラップやポリ袋などなどに包んで冷蔵庫の野菜室で保管すると、長く日持ちします。

※家庭用はキズがあったり、黒点のあるものをお送り致します。
味は贈答用と変わりません。

※農産物は個体差があり、色の違いや、水分量、味や食感がひとつひとつ異なります。
予めご了承くださいませ。

※文旦の大きさは、大きい玉から小さい玉までサイズが異なるもの入れております。
商品詳細 名称 土佐文旦（家庭用） 内容量 約5kg 消費期限 約14日 保存方法 文旦は皮が厚いので日保ちしますが、暖かい場所に置いておくと追熟がすすみ皮が柔らかくなってまいります。
なるべく涼しい場所で保管していただくと長くお楽しみ頂けます。
また、ラップやポリ袋などなどに包んで冷蔵庫の野菜室で保管すると、長く日持ちします。
産地 高知県 提供元 壬生農園 備考
※写真はイメージです。

※農産物は個体差があり、サイズ、色の違い、水分量、味や食感がひとつひとつ異なります。
予めご了承くださいませ。
発送時期 2025年1月10日頃から
※農産物のため、出荷予定が前後する場合がございます。
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(6)観光事業の推進 入金確認後、注文内容確認画面の

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発送の時期は、寄附確認後の翌月10日前後を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。