秋の新生姜は、さっぱりみずみずしい中にも辛みが濃縮された美味しさ。
スーパーなどで夏に見かける新生姜より、秋の新生姜はやや辛味があり、色も濃い目。
少し茶色がかっています。
その味と見た目が異なるため、一般的にあまり販売されていません。
甘酢漬けにはもちろん、炊き込みご飯や、お鍋にも！ 囲い生姜（根生姜、またはひね生姜）よりも水分を多く含んでいるため、あまり日持ちしません。
お手元に届きましたら、すぐ調理するなど、お早めにお召し上がりください。

※茎部分は日がたつにつれて溶けていき、また白い菌が着くことがありますが、新生姜には支障ありません。
よく洗い、気になる部分はカットしていただくと安心です。

※洗った生姜を箱詰めして発送します。
自分達家族で育て、自分達で産地直送する事により、収穫して新鮮な状態で皆様のお手元にお届けする事が出来ます。
壬生農園での作物は低農薬（特定農薬）での栽培をしております。
商品詳細 容量 新生姜 4kg 賞味期限 お早めにお召し上がりください 生産地 高知県・日高村 提供元 壬生農園 備考
※写真はイメージです。
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