プルドポークの「プル」とは、「裂く」という意味。
スパイスにつけた肉のかたまりを、フォークや手で簡単に裂けるほど、柔らかく仕上げるアメリカのBBQの定番の家庭料理です。
様々なアレンジができるプルドポークは、日本でも人気が高まっています。
村の小さなおきなのプルドポークは、14時間燻し、ホロホロ食感に仕上げています。
「米粉」「おから」「ゆず果皮」を配合した餌で育った高知県産“ゆず豚”。
または、四万十町、無手無冠さんの栗焼酎「ダバダ火振」の焼酎粕を食べて育った四万十ダバダ火振栗豚を使用。
パンにのせたり、パスタソースにしたりと、様々なアレンジをお楽しみいただけます。
ぜひ、一度ご賞味ください。

※在庫がない場合、商品が出来次第の発送になりますので予めご了承くださいますようお願い致します。
商品詳細 名称 トマトBBQソースに漬け込んだプルドポーク 内容量 100g×5パック 原材料 プルドポーク：ゆず豚（高知県産）or四万十ダバダ火振栗豚（高知県産）、パプリカパウダー、ニンニク、チリパウダー、タイム、オレガノ、胡椒、昆布茶、ナツメグ、ディジョンマスタード トマトBBQソース：フルーツトマト、玉ねぎ、タイム、ローズマリー（すべて日高村産）白下糖(高知県春野町産砂糖きび)、黒酢、白ワインビネガー、岩塩 解凍方法 沸騰したお湯で10〜15分 賞味期限 冷凍保存、製造日から約1年
※解凍後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。
製造地 高知県 提供元 村の小さな台所おきな 備考
※写真はイメージです。
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