タンの中で最高級部位、霜降りと呼ばれるタン元だけをお届けします！ 最も脂が乗っており、舌の上でとろける柔らかさが特徴です。
高知県が誇る幻の和牛「土佐あかうし」と「黒毛和牛」2種のうち、どちらかのお届けとなります。
「土佐あかうし」または「黒毛和牛」であることを証明する血統書付きです。
牛たちを健康に育てるため餌や飼育環境に、とことんこだわっている松田精肉店から入荷したお肉。
良質な脂とお肉の甘みが特徴です。
その素材本来の味を楽しんでいただくため、味付けは塩と胡椒だけ。
低温でじっくりと調理することで、肉の旨味を最大限引き出しました。
月に1,2頭の入荷となるため、「土佐あかうし」「黒毛和牛」の種類の指定はできかねます。
また、在庫がない場合、商品が出来次第の発送になりますので予めご了承お願い致します。
タン元のハムのブロックを冷凍でお届けします。
食べる分をスライスしてお召し上がりください。
半凍りに解凍すると、スライスしやすいです。
一度にお召し上がりしない場合は、冷凍または冷蔵にて保管の上、お早めに消費ください。
商品詳細 名称 最高級部位の牛タン元ハム 内容量 内容量：牛タン元 約200g 原材料 土佐あかうしまたは黒毛和牛のタン 賞味期限 冷凍保存、約1年
※解凍後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。
製造地 高知県 提供元 村の小さな台所おきな 備考
※写真はイメージです。
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に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後の翌月10日前後を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。