大月町のチャレンジショップで1番人気！藁焼きたたき3種セット 2024年3月に大月町のチャレンジショップに期間限定でオープンした「おおつき海鮮食堂」。
大月町近海で獲れるカツオや魚を、藁焼きたたきや刺身、海鮮丼などで提供しています。
「おおつき海鮮食堂」で大人気のメニュー、カツオ・ブリ・タイの藁焼きたたき3種セットをお届けします！ 鮮度と藁焼きの香りをそのままに！ 大月町近海の「魚の道」といわれる黒潮の海域で、1本ずつ釣りあげた高鮮度・高品質・脂がのっているのが特徴のカツオ、大月町の養殖に最適な環境で大切に育てられたブリ・タイを使い藁焼きにしています。
水揚げ後は、市場の近くの加工場で職人が1匹1匹品質を確認しながらさばき、ガスや炭は使わず「藁（わら）」で焼くことで、中には火を通さず、表面だけを一気にムラなく焼き上げることができます。
加工後はすぐに真空包装をするため、藁の香りとかつおの美味しさがそのまま味わえます。
〇おいしい食べ方〇 解凍後はお好みの厚さにカットして、玉ねぎやニンニクなどの薬味をのせて、付属の無添加ポン酢を使えてお召し上がりください。
薬味とポン酢の酸味、もちっとした食感を藁の香りをご堪能ください。

◆解凍について
◆ 約15分流水につけるか、冷蔵庫に入れ解凍してからお召し上がりください。
解凍後はなるべくお早目にお召し上がりください。
名称 かつおの藁焼きたたき ブリの藁焼きたたき タイの藁焼きたたき 内容量 かつおの藁焼き：1節(250g前後) ブリの藁焼き：1袋(300g前後) タイの藁焼き：半身分(230g前後) ぽん酢：3袋 原材料 かつお(高知県産・天然) ブリ(大月町産・養殖) タイ(大月町産・養殖) 無添加ぽん酢(醤油、レモン果汁、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、還元水あめ、食塩、昆布だし、宗田節、酵母エキス) 賞味期限 発送より3か月 保存方法 冷凍で保存 提供元 株式会社HATA AGE
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■必ずお読みください
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※画像はイメージです。

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(贈答用も同様)また、再送などの補償は出来ません。
ご了承ください。

※思っていた味ではないなど、寄付者様の味覚による理由についての再発送は行っておりません。

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