宿毛湾で水揚げし、神経締めをしたブランド鰤「金鰤」を藁焼きの高火力で豪快にたたきに！凍らせず冷蔵のまま真空パックして偶数月に計6回お届けする定期便です。
ポン酢がセットになった返礼品です。
ぜひ、スライスし並べた金鰤にポン酢を回しがけてお召し上がりください。
〇宿毛湾産の鰤が美味しい理由 大月町・宿毛市をまたぐ宿毛湾は鰤や鯛などの養殖が盛んな地域です。
養殖場の周りに居ついた鰤は、十分な餌を食べ、湾内を海遊しているため、脂がのった上に適度な身のしまりがあるのが特徴です。
〇鮮度と藁焼きの香りをそのままに！ 水揚げ後は、神経〆をして高品質高鮮度を維持した中で、1日熟成。
熟成させることで、旨みを全体に浸透させます。
その後、一番重要となる藁焼きの工程へ。
火を点けると非常に高温になる「藁(わら)」で焼くことで、中には火を通さず、表面だけを一気にムラなく焼き上げることができます。
藁焼きのメリットはなんといってもその香り！藁の香ばしい香りが鰤に移り、口から鼻に抜ける香りがたまりません。
加工後はすぐに真空包装をするため、藁の香りと鰤の美味しさがそのまま味わえます。
〇おいしい食べ方 お召し上がりの際はお好みの厚さにカットして、玉ねぎやニンニクなどの薬味をのせて、付属の無添加ポン酢を使ってお召し上がりください。
鰤の旨味とポン酢の酸味、藁の香りをご堪能ください。
商品説明 名称 金鰤の藁焼きタタキ 内容量 金鰤の藁焼きタタキ　800g以上（1～3節） 無添加ぽん酢　1本 原材料 鰤（高知県産） 無添加ぽん酢：醤油（小麦・大豆を含む）、レモン果汁、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、還元水あめ、食塩、昆布だし、宗田節、酵母エキス 賞味期限 発送より3日 保存方法 冷蔵保存 配送事項 クール便(冷蔵) 事業者 株式会社HATAAGE 本製品には枠内を塗りつぶしたアレルギー物質が含まれています 卵 乳 小麦 カシュー ナッツ くるみ 落花生 えび かに そば アーモンド あわび いか いくら オレンジ キウイ フルーツ 牛肉 ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 マカダミア ナッツ もも やまいも りんご ゼラチン ピスタチオ -

【注意事項】

※下記の地域の方はお届けが発送の翌々日になります。
ご了承いただける方のみご寄付ください。
「北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・福島県・新潟県・石川県(輪島市輪倉島)・島根県(隠岐郡知夫村)・長崎県(北松浦郡小値賀町/五島市/西海市崎戸町平島・江島/大瀬戸町松島内郷・外郷/佐世保市宇久町・黒島町・高島町/対馬市/長崎市高島町・池島町/平戸市大島村・度島町/松浦市星鹿町青島免・鷹島町黒島免/南松浦郡)・宮崎県(延岡市島浦町)・鹿児島県(奄美市/出水郡長島町獅子島/大島郡/熊毛郡/薩摩川内市里町・上甑町・下甑町・鹿島町/西之表市)・沖縄県全域」 また、下記地域は配送不可地域となります。
ご寄付頂きましても発送ができませんので予めご了承ください。
「北海道(利尻郡/礼文郡)、東京都(伊豆諸島/小笠原諸島)、鹿児島県(大島郡喜界町・与論町/鹿児島郡)、沖縄県(石垣市/島尻郡北大東村・久米島町・南大東村/宮古郡/宮古島市/八重山郡竹富町・与那国町)」
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■必ずお読みください
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※画像はイメージです。

※お受け取り後すぐに中身をご確認いただき、万が一返礼品に問題がある場合は、お受取日より2日以内に画像を添付していただき、大月町役場産業振興課(TEL0880-73-1115)までご連絡をお願いいたします。

※長期不在等により配送業者の再配達可能期間内にお受け取りになれなかった場合、返礼品を再送することはできません。
発送期間内に3日以上不在の予定がある場合は必ず備考に記載してください。

※転居をされた場合は必ずご連絡ください。
連絡のないまま元々の住所宛てに発送した返礼品を別住所に配達する場合、受取人様に着払いでご負担いただくことになります(贈答用も同様)。
また、再送などの補償は出来ません。
ご了承ください。

※思っていた味ではないなど、寄付者様の味覚による理由についての再発送は行っておりません。

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(3) 働く人を支えるまちの発展事業
(4) 心やすらぐ自然や風景を守る事業
(5) その他、町長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
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