高知県三原村産の大きな唐辛子を青いうちに収穫し すぐに冷凍しています。
長さ約10～15cm、果径1～1.5cmほど 重量10～15g程度になる大紅という品種の唐辛子です。
果肉は鷹の爪よりは厚く、ハラペーニョよりは薄くなります。
個人的な感想ですが辛味はかなり強いと思います。
唐辛子味噌、唐辛子醤油など調味料から お料理へのトッピングにすぐに使うことが出来ます。
また、大きな唐辛子はタネの取り出しなど扱いやすく ゆず胡椒づくりに最適です。


【発送】
冷凍便

【内容量】
500g（冷凍）
※30～50本程度

【消費期限】
出荷日より90日
※冷凍で保存し、お早めにお召し上がりください。