商品説明名称 ・鰻の蒲焼き ・粉山椒 ・カツオの生姜煮 ・魚のペースト ・カツオとキノコのトマト煮 ・ブリと野菜の味付概要四万十うなぎの蒲焼きを代表とする黒潮町缶詰製作所の自慢のグルメ缶詰の選りすぐりのセットです。


【四万十うなぎ 蒲焼き】
　四万十町のうなぎを頭で取った出汁と黒潮町産の黒糖を使ったタレでふっくらと仕上げました。


【しびれる翡翠山椒】
　 仁淀川流域で育てられた日本山椒で、その鮮やかな緑色とさわやかな風味が特徴の逸品です。
蒲焼きをさらにおいしく！

【柚子香るブリトロ大根】
　国産ブリの脂の乗ったハラミ部分を大根と一緒に黒糖で甘辛く仕上げ、柚子の風味を効かせました。


【お魚のパテグリーンペッパージュレ】
　 船上凍結により新鮮な状態で水揚げされたマヒマヒを、野菜と出汁であっさりしたパテに仕上げました。


【カツオの和だし生姜こごり風】
　一本釣り漁法で釣ったカツオを、黒潮産の黒糖を使った甘辛醤油で煮付けました。


【トマトで煮込んだカツオとキノコ】
　一本釣り漁法で釣ったカツオを、黒潮町産のシメジたっぷりのトマト煮にしました。

※画像はイメージ・調理例です。

■地場産品類型番号 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

■地場産品に該当する理由 製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内工場で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。
［工程］ 1．原材料、包材（缶、ラベル、ダンボール等）の仕入れ 2．解凍（調味料等、常温品除く） 3．洗浄（食材） 4．カット（プレカット品は除く） 5．蒸煮（食材） 6．冷却（蒸煮不要の食材を除く） 7．調味液調合（ソースにより加熱） 8．肉詰（缶への充填） 9．巻締（缶詰としての密封） 10．レトルト殺菌 11．印字（賞味期限、商品名） 12．ラベル貼付、セット組み、梱包 発送期日通年 内容量 ・四万十うなぎ　蒲焼き　110g×1缶 ・しびれる翡翠山椒　0.2g×1袋 ・カツオの和だし生姜煮こごり風　95g×2缶 ・お魚のパテ グリーンペッパージュレ　100g×1缶 ・トマトで煮込んだカツオとキノコ　90g×2缶 ・柚子香るブリトロ大根　95g×1缶賞味期限 ○缶詰 　かんぶたに記載　
※製造日から常温3年 ○山椒 　発送日から約1年保存方法 ○缶詰 　直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください 　
※使い残った場合は、缶から陶器製のお皿などに移して冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。
○山椒 　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 ○四万十うなぎ　蒲焼 ニホンウナギ(高知県産)、米発酵調味料、料理酒、糖類(上白糖、黒糖)、本みりん、合わせだし、発酵調味料（ゴマを含む）、鰹節パウダー、唐辛子/増粘剤(加工でんぷん) ○しびれる翡翠山椒 実山椒（高知県産） ○カツオの和だし生姜煮こごり風 カツオ（太平洋）、米発酵調味料、黒糖、生姜、料理酒、合わせだし、おろししょうが、寒天加工品(ぶどう糖、寒天)、食塩/ゲル化剤（増粘多糖類）、増粘剤(加工でんぷん) ○お魚のパテ グリーンペッパージュレ シイラ（土佐湾）、野菜（玉ねぎ、にんじん、にんにく）、乾燥マッシュポテト、オリーブ油、菜種油、アーモンドプードル、塩麹、寒天加工品（ぶどう糖、寒天）、食塩、ココナッツ、合わせだし、ブイヨン、グリーンペッパー、砂糖/ゲル化剤（増粘多糖類） ○トマトで煮込んだカツオとキノコ ぶなしめじ（高知県産）、カツオ（太平洋）、トマト・ピューレーづけ、トマトケチャップ、玉ねぎ、食塩、塩麹、砂糖、菜種油 ○柚子香るブリトロ大根 ぶり（三重県）、大根、米発酵調味料、黒糖、料理酒、合わせだし、おろししょうが、寒天加工品(ぶどう糖、寒天)、食塩、柚子皮フレーク/ゲル化剤（増粘多糖類）、増粘剤(加工でんぷん)  備考
※すべてが8大アレルゲン不使用となっておりますので、食物アレルギーでお困りの方にもお勧めです。
(8大アレルゲン=えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ))  事業者株式会社　黒潮町缶詰製作所（高知県幡多郡黒潮町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【ふるさと納税】
［1297］四万十うなぎ蒲焼缶詰とグルメ缶詰の詰合せ／7缶セット 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1) 元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附）
(2) いのちとくらしをまもる防災対策
(3) 子ども子育ての支援及び教育の充実
(4) スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり
(5) 産業振興の発展
(6) 自然環境の保全
(7) 健康や医療等の福祉の充実
(8) 中山間地域でくらしつづけられるまちづくり
(9) 上林暁作品の映画製作 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載のご住所に1週間〜2週間程度で送付いたします。
なお、お礼の品とは別に送付いたします。