商品説明名称 ・冷凍ギョウザ（ショウガ入り） ・藁焼き鰹たたき ・タタキのたれ 概要 かつおギョウザ徳吉丸と土佐佐賀水産 藁焼き鰹たたきのフュージョン。
カツオ船から直接仕入れたカツオで作った革新料理と、藁の風味が効いた漁師の伝統料理を鰹の町からお届けいたします。
食卓のメインを飾るタタキと餃子は、美味いこと間違い無し。
雄大な自然に育まれた黒潮町の特産品をぜひご賞味ください。
漁師の食べ方で、醤油とマヨネーズで食べるスタイルがあります。
ポイントはマヨネーズと醤油を混ぜ合わせてタレを作ること。
お好みでにんにくも混ぜ合わせます。
ご興味がございましたらお試しください。

※画像はイメージ・調理例です。
〔かつおギョウザ〕
※解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがありますので、再凍結は避けてください。

※〈調理上の注意〉蓋を外して水分を飛ばす際、油跳ねが起きる場合がございますのでご注意ください。
〔土佐佐賀水産　藁焼き鰹たたき〕
※タタキの薬味は付属しておりません。

※タタキはパックのまま水につけて半解凍くらいで調理するのが理想です。

※タタキの表面が黒くなっているのは藁焼きの特徴です。
このままでもお召し上がりいただけますが、気になる方は軽く洗い流してご賞味ください。

※到着後はできるだけ早くお召し上がりください。

■地場産品類型番号 セット 前各号のいずれかに該当する返礼品等同士を組み合わせた返礼品であること。

※地場産品に地場産品以外を附帯させるものについては本類型ではなく6号として整理すること。

■地場産品に該当する理由 ［工程］

【かつおギョウザ】
1．原料を切る 2．かつおをミンチにする 3．原料と調味料を混ぜる 4．餡を皮で包む 5．梱包する 6．冷凍する

【藁焼き鰹たたき】
1．原料を藁で焼入れする 2．塩水(氷入り)で洗い、しめる 3．目視にて虫を除去 4．袋詰めする 5．真空する 6．塩化カルシウムを使用し急速冷凍する 7．水で洗浄する 8．冷凍庫(約－30℃)で保管

【たたきのタレ】
1．調味料を計量し、混合する 2．容器に入れる 3．袋詰めする 4．冷蔵庫(約6℃)で保管 5．まとめて梱包 各品をセット組みして梱包する

【かつおギョウザ】
及び

【藁焼き鰹たたき】
並びに

【たたきのタレ】


【3号】
区域外での工程はなし 製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内工場で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。
発送期日通年 内容量 ・かつおギョウザ　徳吉丸（生姜入り）×2パック 　
※1パックあたり　10個入り　185g（餃子170g、タレ15g） ・土佐佐賀水産　藁焼き鰹たたき　1節（約300g程度） 　
※グラム数は若干前後することをご了承ください。
・たたきのたれ 100ml×1袋原材料名 ○かつおギョウザ　徳吉丸（生姜入り） 　餃子　　鰹、白菜、キャベツ、ニラ、ショウガ、塩、天日塩、醤油、植物油脂（ゴマ油）、小麦粉 　タレ　　酢、醤油、ゴマ油、赤唐辛子　
※原材料の一部に大豆・小麦・ごまを含む ○藁焼鰹たたき かつお(三陸沖) ○たたきのたれ 醤油(大豆・小麦含む)、醸造酢、料理酒、本みりん、レモン/調味料(アミノ酸) 〔かつおギョウザ〕冷凍前加熱の有無 加熱してありません。
〔かつおギョウザ〕加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください。
賞味期限 ○かつおギョウザ　徳吉丸（生姜入り） 　ラベルに日付記載　
※製造日から冷凍90日 ○藁焼鰹たたき 　別途記載　
※製造日から冷凍90日 ○たたきのたれ 　別途記載　
※製造日から冷蔵90日 保存方法 ○かつおギョウザ　徳吉丸（生姜入り） 　-18℃以下で保存のこと 　
※解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがありますので、再凍結は避けてください。
○藁焼き鰹たたき 　要冷凍（-18℃以下） ○タタキのたれ 　要冷蔵（10℃以下） 事業者有限会社　徳吉丸（高知県黒潮町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
---------------------- 2024年5月17日から寄附金額が変更となりました。
原料・資材高騰のため何卒ご了承ください。

●変更前　15,000円
●変更後　16,000円 ----------------------

【ふるさと納税】
［1317］かつおギョウザ 徳吉丸(生姜入り)2パックと土佐佐賀水産藁焼き鰹たたき(1節)セット 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1) 元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附）
(2) いのちとくらしをまもる防災対策
(3) 子ども子育ての支援及び教育の充実
(4) スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり
(5) 産業振興の発展
(6) 自然環境の保全
(7) 健康や医療等の福祉の充実
(8) 中山間地域でくらしつづけられるまちづくり
(9) 上林暁作品の映画製作 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載のご住所に1週間〜2週間程度で送付いたします。
なお、お礼の品とは別に送付いたします。