2018年熊本うまかもん大サーカスで「グランプリ」を受賞した、おるげんとグループの『あか牛にんにくレモンステーキ』。
熊本褐色和牛の「あか牛」と、創業46年から受け継がれたレモンだれシリーズである「にんにくレモンだれ」が見事にマッチします。
溶岩プレートも同梱していますので、食卓のガスコンロで楽しく召し上がってもらえたらという想いで作りました。
商品詳細 名称 あか牛 阿蘇溶岩焼きセット (にんにくレモンステーキ:300g×1枚) 溶岩プレート付き 産地 熊本県産 内容量 ・あか牛サーロイン:300g×1枚 ・溶岩プレート:1枚 800g前後 ・レモン胡椒:10g(前後する場合がございます) ・にんにくレモンだれ:1包(150ml) ・焦がしネギのガーリックスパイス:5g(前後する場合がございます） 原材料名

【ステーキ】
あか牛サーロイン

【レモン胡椒】
レモン果肉、赤唐辛子、醬油(小麦、大豆を含む)、醸造酢、レモン果汁

【にんにくレモンだれ】
ニンニク、醬油(小麦、大豆を含む)、醸造酢、レモン果汁、調味料

【焦がしネギのガーリックスパイス】
ガーリックチップ、小葱、ごま油、ラード、ブラックペッパー

【溶岩プレート】
溶岩石 賞味期限 別途商品ラベルに記載(製造日より30日) 保存方法 冷凍 溶岩プレートについて ・衝撃に弱いため、ぶつけたり落としたりしないようご注意ください。
(割れやケガの原因となります) ・IHコンロではご使用できません。
・加熱しすぎると煙が出ます。
その際は一旦火を止め、火加減の調整をしてください。
・卓上用カセットコンロに乗せてご使用の場合は、カセットボンベ上にプレートが被さらないよう離してご使用ください。
(安全装置が作動し、火が消えます) ・ご使用中、ご使用後は大変熱くなり、やけどの原因になりますので、直接手で触れないでください。
(キッチングローブ等をご使用ください) ・高温の状態で水などで冷まさないでください。
「割れ」や「ひび」の原因となります。


【地場産品に該当する理由】
熊本県産くまもとあか牛を用いて区域内の工場にて仕入れからあか牛の枝肉加工からまで行ったくまもとあか牛と区域内工場で原材料の仕入れから製造された溶岩プレートがセットになったもの（告示第5条第3号に該当） 関わっている人 私たちは、熊本弁で我が家という意味の「おるげんと」という居酒屋を18年営んでいます。
熊本の美味しさを届け続けて、美味しさの先に健康を考えた食材は、日本消費牛肉のなかでも0.3％しかない熊本褐色和牛の「あか牛」でした。
そのあか牛と創業46年から受け継がれたレモンだれシリーズである「にんにくレモンだれ」が見事にマッチし、2万年前にできたといわれる阿蘇の溶岩石で作られたプレートの上で焼く楽しさを味わってもらいたいです。
環境 熊本・阿蘇の雄大な草原の中で育つあか牛。
あか牛の肉は、赤身が多く適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。
それを阿蘇溶岩焼きすることにより、遠赤外線の効果も加わり大変美味しく食べることができます。
お礼の品に対する想い これからも、熊本の美味しさを、より食卓で食べやすい加工をし、日常的やお祝い事のお手伝いができるよう。
頑張って参ります。
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【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
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