小国町わいた温泉郷、岳の湯地区にもたらされる大地の恩恵「地熱」。
　地熱の蒸気で3時間じっくり蒸しあげ、炭火でこんがり焼き上げました。
外はカリっと中はもっちり、マグマの力で美味しくなった豚足を、ぜひご家庭でご賞味ください。
商品詳細 名称 地熱豚足 炭火あぶり 産地 熊本県産 内容量 ハーフサイズ（約150g）×6本 計約900g 賞味期限 出荷から20日 別途ラベルに記載 保存方法 冷蔵（10℃以下で保存してください） 備考 商品到着後は冷蔵庫で保管して、お早目にお召し上がりください。


【地場産品に該当する理由】
区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、豚足のカット加工から炭火でのあぶり加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） 工夫やこだわり 温泉の地熱は、再生可能エネルギー（SDGs）として大変注目されています。
その地熱で蒸すことにより、豚特有の臭みが消え、おいしい豚足に仕上がります。
関わっている人 障がいを持つ人たちが、大豆を育て、レストランの運営に携わり、その能力や個性を輝かせて、仲間や地域、消費者とつながり、社会の中で自立して生きることを目指しています。
環境 標高700mの天空の地で、休耕地を活用した、希少大豆の栽培と農福連携レストラン天空の豆畑の運営を行っています。
その敷地内に湧き上がる蒸気を活用して地熱豚足を製造しています。
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