この水炊きのこだわりは「スープ」にあります。
この水炊きセットの主役のスープは、AKAのガラの中でも1羽から2本しか取れない、もものガラ（足ガラ）だけを惜しげもなく使用し、灰汁をとりながら強火で6時間煮込んで作っています。
塩が無くてもしっかり旨味を感じることができ、飲んでいると唇がペタペタしてくるほどのコラーゲン量が特徴のスープです。
また、炊き餃子のスープには味がついておりますので、そのままでも十分美味しく召し上がれます。
おすすめのお野菜としては「もやし」、「にら」、「エノキ」です。
ニンニクとゴマの効いたスープでとても元気の出るお鍋ですよ！ また、ニンニク不使用の赤鶏を使った鶏餃子はスープにぴったり！つくねもヤゲンがたくさん練りこまれており、コリコリを通りこしてもはやゴリゴリ食感！〆のちゃんぽん麺も入っており、最後までお楽しみいただけます。
〈お召し上がり方〉 1.野菜(お好み)を食べやすい大きさに切る 2.お鍋にスープと鷹の爪を加え、煮立たせる 3.煮立ったら鶏塩餃子とつくねを加えて7分間煮込む 　
※餃子は煮込みすぎると型崩れしてしまうので、ご注意ください 4.火が通ったらその他の具材を加える 5.食べ終わったら〆のちゃんぽん麵を加える 商品詳細 名称 熊本県産赤鶏を使用！炊き餃子鍋ギフトセット 産地 鶏：九州産 調味料：熊本県産・山鹿産 内容量 餃子スープ：1袋（900ml） 鶏塩餃子：1袋（20個） ヤゲン軟骨入り鶏つくね：2袋（20個） ちゃんぽん麺：2袋（180g） コチュジャンたれ：3袋 鷹の爪・白ごま：1袋 原材料名

【スープ】
鶏肉(熊本県産)、塩、顆粒調味料(昆布エキス、昆布粉末)

【鶏塩餃子】
キャベツ(国産)、赤鶏肉(熊本産)、小麦粉、玉葱、植物性油脂、生姜、リンゴ、食塩、醤油/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)

【鶏つくね】
鶏肉(熊本県産)、鶏軟骨、玉ねぎ、こねぎ、砂糖、食塩、澱粉、香辛料、乾燥卵白/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、(一部に卵・鶏肉を含む)

【〆のちゃんぽん麺】
小麦粉(国産)、(小麦粉含む)、食塩、かん水

【コチジャン】
米味噌、水飴、麦芽エキス、米麹調味料、唐辛子、砂糖、食塩、酵母エキス、(一部に大豆を含む)

【鷹の爪】
唐がらし

【いりごま】
白いりごま アレルギー表記 鶏肉・卵・小麦・大豆・りんご 賞味期限 各内容物に記載 保存方法 開封後はお早めに（できればその日のうちに）お召し上がり下さい。

※家庭用の冷蔵庫・冷凍庫の温度設定をご確認の上、保存してください。
備考
※賞味期限は未開封のまま、冷凍商品で-18℃以下の状態で保存された場合の設定となっています。

※開封後はお早めに（できればその日のうちに）お召し上がり下さい。

※家庭用の冷蔵庫・冷凍庫の温度設定をご確認の上、保存してください。

※ご自宅で再冷凍された際は、賞味期限の設定が出来ませんのでなるべく早めにお召し上がり下さいますようお願いします。


【地場産品に該当する理由】
区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、鶏肉の枝肉加工、鶏肉をすみれ状に加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） 工夫やこだわり この水炊きセットの主役のスープは、肥後赤鶏のガラの中でも1羽から2本しか取れない、もものガラ（足ガラ）だけを惜しげもなく使用し、灰汁をとりながら強火で6時間煮込んで作っています。
塩が無くてもしっかり旨味を感じることができ、飲んでいると唇がペタペタしてくるほどのコラーゲン量が特徴のスープです。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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(3)「夢教育」応援分
(4)NPO等支援分
(5)こども図書館応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。