商品説明 名称 清正の「長にんじん」 産地 熊本県熊本市 内容量 約1kg 消費期限 冷蔵で2週間程度 保存方法 冷蔵 提供者 有限会社西弘(清正農園) 商品説明 江戸時代初期に渡来した伝統野菜です。
まるでごぼうの様な細長い形で、縁起物として重宝されています。
熊本の伝統・特産野菜「ひご野菜」、長さ70cm~1mの長にんじんです。
長寿や丸く収まる事を願って食べる縁起物として正月料理やお祝いの席に欠かせない食材です。
注意事項 ・天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。
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※大きさのご指定はできません。
※検品には注意しておりますが、性質上傷みやすいデリケートな商品のため商品到着後は、できるだけお早めにお召しあがりください。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 長にんじんは生産者が少ない伝統野菜です。
生産に対して線虫対策はいたしますが、栽培期間中農薬・除草剤は使用しておりません。
使用している肥料は独自にブレンドした肥料を使っています。
関わっている人 父・母・自分の家族3人で生産しています。
環境 熊本市の一級河川の「白川」の下流のすぐ近くで、干満の影響を受けているかも知れません。
200年以上前から生産されていた地域の土地を借りて生産しています。
時期 立春(旧正月)頃がおすすめの時期で、ねっとりして美味しいです。
今年の糖度は11度ありました。
就農して15年ですが、最初から長にんじんの復活を考えていました。
復活の際に1番喜ばれたのは、熊本市の担当者の方でした。
お礼の品に対する想い 「長にんじん」を、ご寄附頂いた方々に食べてもらいたいです。
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