製造している八代工場の敷地内には7つの井戸があり、日本三大急流の一つです。
良質で豊富な「球磨川水系の伏流水」を使用しています。
八代不知火蔵の蔵人は、ワインやウイスキー、清酒の製造経験者が多く、焼酎に限らず酒造りの知見が豊富です。
そういった各方面から得た知見を活かして、新しく斬新な酒造のアイデアが豊富に生まれています。
こしひかりを原料に使用し、米の自然な、 まろやかな味わいに仕上がっています。
青柚子由来の清涼感、不知火のふくよかな甘みある香り、 隠し味の八代特産の晩白柚によって、味に深みを感じられます。

■地場産品に該当する理由 区域内の焼酎蔵において、発酵・蒸留・瓶詰までの工程を行っています。
商品説明 名称

【ふるさと納税】


【選べる本数】
八代不知火蔵 白水 米焼酎 720ml 八つ星 和柑橘 クラフトジン 700ml 製造地 熊本県八代市 原材料 　米（国産）、米麹（国産米） 　アルコール分：25％ 　不知火、青柚子、晩白柚、ジュニパーベリー 　アルコール分：43% 内容量 本数をお選びいただけます！ ・下記各1本 (計2本) 計1420ml ・下記各2本 (計4本) 計2840ml ・下記各3本 (計6本) 計4260ml 白水 米焼酎 720ml 八つ星 和柑橘 700ml 保存方法 直射日光を避け涼しい場所にて保管 事業者 株式会社アルマ・ゼット 備考 ・お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、お気を付けください。
・香味成分が沈殿することがありますが品質には問題ありません。
・画像はイメージです。


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(2) 郷土を担い学びあう人を育むまち
(3) 安全・安心・快適に暮らせるまち
(4) 地域資源を活かし発展するまち
(5) 人と自然が調和するまち
(6) その他市長が特に認めるまちづくり 受領証明書及びワンストップ特例申請書について
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