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あらかじめご了承ください。
創業慶應三年、熊本の酒蔵『瑞鷹』の酒粕と東肥の赤酒（本伝）でじっくり漬け込んで造る肥後の酒粕漬け。
魚専用に調合した味噌に熊本伝統の酒である赤酒を配合して造る当店オリジナルの海鮮味噌漬け。
熊本では料理には赤酒というのは昔からの習慣で、みりんに代わる調味料として県民熱愛の肥後伝統の酒になります。
酒粕漬け ≫ 魚の臭みを消す事は勿論ですが、酒粕に加える事で魚がよりふっくらと焼き上がり、ツヤテリも綺麗です。
味噌漬け ≫ 味噌の深い旨味と魚の自然な甘みが調和した味わいになっており、焼くことで味噌の香ばしさが引き立ちます。
赤酒の持つ上品な甘みと豊富な旨味が当店が厳選した素材の美味しさを際立たせる仕上がりになっております。
チリ産トラウトサーモンの中でも最高級PREMIUMグレードを使用しています。
冷凍保存に適した真空パック包装でお届けします。
1.冷凍のままですと焼き辛いので冷蔵庫で解凍して下さい。
2.表面の酒粕または味噌をキッチンペパー等で拭き取って下さい。
3.焼き方は網焼き、グリル（魚焼き器）、フライパン（クッキングシート使用）と様々ありますが、粕漬け味噌漬けともに焦げやすいので弱火で焼き具合を見ながら両面焼きするのがコツです。

■地場産品に該当する理由 八代市の店舗にて、原材料の仕入れから、製造加工、発送までを行っています。
商品説明 名称

【ふるさと納税】
熊本の酒粕と東肥の赤酒でつくるプレミアムサーモンの酒粕漬け・味噌漬け

【選べる味付け】
産地 チリ産 原材料

【プレミアムサーモン粕漬け】
トラウトサーモン（チリ産）、米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、米味噌、砂糖、食塩、アミノ酸液、ごま油、糖液、唐辛子/着色料（アナトー、V.B2）、甘味料（アセスルファムK、ステビア、甘草）、一部に大豆、ゴマを含む。


【プレミアムサーモン味噌漬け】
トラウトサーモン（チリ産）、米味噌、米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、砂糖、食塩、アミノ酸液、ごま油、糖液、唐辛子/着色料（アナトー、V.B2）、甘味料（アセスルファムK、ステビア、甘草）、一部に大豆、ゴマを含む。
アレルギー さけ（鮭）、大豆、ゴマ 内容量 味付けの種類をお選びいただけます！
◆酒粕漬け プレミアムサーモン粕漬け2切×5P（計10切）
◆味噌漬け プレミアムサーモン味噌漬け2切×5P（計10切） 賞味期限 冷凍保存3ヶ月、解凍後冷蔵保存で4日 保存方法 冷凍保存 事業者 一心太助 備考 ・冷蔵保存でも保存可能（5℃以下で4日間）ですが、魚の旨味も酒粕・味噌床の具合も変化します。
食べられない場合の保存方法は冷凍が最適です。
・加熱してありません。
必ず加熱してお召し上がりください。

※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。
・発送指定日については承っておりません。
ご了承くださいませ。
・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の 　再発送はいたしかねます。
・商品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、 　返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。
　尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

■事業者PR まだ創業10年目の店ではありますが、魚が大好きで『美味しい』をお客様と共感でき、『美味しい』がお客様の感動になればと始めた店です。
商売には心、人には愛をが信念です。
安心で美味しい良質な商品を製造し、お客様に提供できる様にこれからも日々精進してまいります。

■関連ワード 酒粕漬け 酒粕 味噌漬け 味噌 サーモン 鮭 魚 おかず レシピ 焼き魚 送料無料 ふるさと納税 楽天ふるさと納税寄附金の使い道について

(1) 誰もがいきいきと暮らせるまち
(2) 郷土を担い学びあう人を育むまち
(3) 安全・安心・快適に暮らせるまち
(4) 地域資源を活かし発展するまち
(5) 人と自然が調和するまち
(6) その他市長が特に認めるまちづくり 受領証明書及びワンストップ特例申請書について
■受領証明書入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に30日以内に発送いたします。

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