商品説明 名称 うるかセット 産地 熊本・人吉産 内容量 ・苦うるか：60g ・子うるか：60g 原材料名 鮎・食塩 賞味期限 3か月 保存方法 冷蔵 提供者 人吉冷蔵（株） 商品説明 「苦うるか」は、鮎の内臓を塩漬けにしたものです。
このわた、めふんと共に日本三大珍味のひとつです。
ほのかな苦味と渋味は酒の肴に最適の品です。
子うるかは鮎の卵と白子を塩漬けにしたものです。
保存の為に塩分を多くしてありますので、塩辛い場合はガーゼに包んで塩出ししカボスや柚子酢、みりんなどを加えてお召上がり下さい。
地場産品基準 区域内において、仕入れから、漬け込み、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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(4) 歴史や文化資源を保存・活用するための事業
(5) 観光振興の充実など活力に満ちたまちづくりのための事業
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