魚を三枚におろしたり、下ごしらえする為の包丁です。

※この商品は両刃です。

※冷凍品や魚の骨などの硬いものにはご使用になれません。
商品説明 名称 魚のさばき専用包丁（サバキ包丁135ミリ
※中厚） 産地 熊本県水俣市 内容量 ・刃渡り：135ミリ ・重さ：90g ・全長：270ミリ 材質 安来鋼青紙2号 地場産品に該当する理由 本市内で火造り、成形、研磨等、製造工程の50％以上を行うことで相応の付加価値が生じているため。
（告示第5条第3号に該当） 提供者 宮尾刃物鍛錬所 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 町の小さな鍛冶屋が火造り（軟鉄に鋼を割り込む）をしているので、大量生産はできませんが、肥後伝統の自由鍛造で一丁一丁心をこめて造っております。
関わっている人 兄弟2人を中心に家族も加わって 日々の刃物造りを行っております。
時々子ども達も手伝ってくれており、将来継いでくれる事を夢みて頑張っています。
環境 鍛錬所がある水俣は「環境都市水俣」として リサイクル活動に力を入れており、人も町も温かく住みやすい環境が自慢です。
時期 『宮尾刃物鍛錬所』は昭和34年に創業されました。
創業者である父により確立された“自社独自の鍛造技術”と“どこにも真似できないノウハウ”を受け継ぎ、試行錯誤しながら時代に合った刃物造りに取り組んでいます。
お礼の品に対する想い 他にはない「薄くて軽くて丈夫」な刃物を日々研究しています。
また、熊本県伝統的工芸品指定を受けており、その名に恥じぬように日々精進して刃物造りを行っております。
ぜひ一度使って頂けたら幸いです。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 ふるさと納税のおかげで新規のお客様の依頼が増えました。
また、水俣市を訪れるお客様に鍛錬所に立ち寄っていただけるようにもなりました。
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あらかじめご了承ください。
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(3) 教育・文化の振興支援に関する事業
(4) 地元企業の育成・振興に関する事業
(5) 高齢者などの社会福祉の充実事業
(6) 医療センターの医療体制の充実事業
(7) 特に指定しない 受領証明書及びワンストップ特例申請書について
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