熊本の馬刺し専門店「桜屋」から全国の皆様へ、新鮮な馬刺しをお届けします。


【赤身馬刺し】
あっさりとした味わいがお楽しみいただけます。


【コウネ】
ぷりぷりとした食感が特徴の、コラーゲンを含む希少部位です。


【ハツ】
噛みごたえのある食感が楽しめます。


【サガリ】
バラの間の部分を指し、お刺身だけでなく焼き肉にもぴったりな部位です。


【フタエゴ】
馬のアバラに沿ったお肉で、脂身と赤身の三層構造になっていて旨味が強いです。


【ユッケ】
細かくカットしてありますので、ご飯の上に乗せ、たまごや薬味などを入れてご賞味ください。
商品説明 名称 馬刺し6種 産地 原産地：国産 カナダ産 肥育地：国内肥育 と畜場：株式会社熊本中央食肉センター 内容量 ・赤身：100g ・コウネ：100g ・ハツ：50g ・サガリ：50g ・フタエゴ：50g ・ユッケ：70g ・小袋醤油：5ml×5袋 ・小袋生姜：3g×5袋 ・ユッケタレ：1本（5ml）

【馬刺し6種：合計420g】
原材料名 馬肉

【小袋醤油】
しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス（かつおぶし、酵母）、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、増粘剤（キサンタンガム）

【小袋生姜】
生姜、食物繊維、醸造酢、酒精、pH調整剤、増粘多糖類

【ユッケたれ】
醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料アミノ酸等、甘味料、増粘剤、保存料、ビタミンB1)、酒、味醂、砂糖、長ネギ、旨味調味料、酢、リンゴ、レモン 賞味期限 90日 保存方法 冷凍 地場産品に該当する理由 熊本県認定地域資源：馬肉（告示第5条第8号ハに該当） 提供者 桜屋 注意事項
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