商品詳細 名称 菊池産 仔牛肉詰め合わせ 産地 菊池市 内容量 以下の6点の中から合計約600gになるように組み合わせて発送いたします。

※お肉はお選びできません。
予めご了承ください。
・サイコロステーキ ・ミニステーキ ・骨付きロースステーキ ・スライス ・角切り ・ミンチ 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍で保存し、解凍後はお早めにお召し上がりください。

※解凍時にドリップが多いのは仔牛肉の特徴です。
提供者 宮川ファーム 商品説明 超希少な国産の子牛肉！ 脂質含量1％以下のヘルシーな赤身肉です。
外国産とは違い、放牧でのびのび育てています。
草を中心とした餌で、穀物飼料はできるだけ国産で、遺伝子組み換えでないものを使用。
噛み応えのあるステーキや食べやすいスライス、味の出る角切りなどを詰め合わせにしてお届けします。
工夫やこだわり 小型で肉が付きにくい乳牛なので、ミルクを出さないオスは生後間もなく殺処分されてしまうジャージー牛。
その命を少しでも繋いで美味しく頂けないかと育てています。
普通の肉牛は除角や去勢をしますが、当方はストレスをかけないためにそれをせず、『オス』になる前の『子牛』の状態でお肉にしています。
関わっている人 九州沖縄農業研究センターの放牧肥育技術をもとに、家族の協力を得て脱サラし、地域の先輩方に教えてもらいながら牛を飼育しています。
環境 水と空気がきれいな阿蘇の裾野の菊池で、高齢化のため耕作できずに荒れた場所を借りて整備し、牧草を作って牛に食べさせています。
人にも牛にも環境にも優しい放牧肥育です。
時期 年中放牧なので、季節によって牛が食べる草も変わります。
旬の草を食べた元気な子牛は、夏は日陰で昼寝をしたり、冬はモフモフの毛になり走りまわって遊びます。
舌の肥えた方は季節で肉の風味が違うともいわれます。
お礼の品に対する想い 霜降りの等級などとは全く違う、赤身のヘルシーなお肉で、高タンパク低カロリー。
体に気を使う方には喜ばれています。
抗生物質やホルモン剤不使用なので、子供さんやアレルギーを持つ方にもお召し上がりいただきたいです。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 寄付者の方にまた食べたいと言っていただけるよう、今後も地域の荒地を活用し、元気な子牛を育て、子供たちの食育の手助けや障害を持つ方の雇用なども行いたいです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1)豊富な資源を生かした産業づくり（産業と経済）
(2)みんなで支え合う安心づくり（子育てと健康福祉）
(3)自然の恵みを守り安全で魅力あるまちづくり（自然環境と暮らしの基盤）
(4)学び合いと地域が育む人づくり（教育と文化）
(5)市長一任 受領申請書及びワンストップ特例申請書について
■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に発送の用意が済み次第、順次お届けさせていただきます。

■ワンストップ特例申請書 ワンストップ特例申請書は受領証明書と一緒にお送り致します。
住民票住所が返礼品の送付先と異なる場合は必ず備考欄に住民票住所をご記入ください。