商品詳細 名称 熊本県産牛小間スライス 産地 熊本県産 内容量 220g×10パック 合計2.2kg アレルギー表記 牛肉 賞味期限 製造日から90日 保存方法 冷凍保管(-18℃以下) 提供者 株式会社共同 熊本ミートセンター 商品説明 自社ブランド牛希紡の牛（熊本県産乳用経産牛）の汎用性が高い、小間スライスです！ 様々な料理（牛丼や炒め物等）に相性抜群です！ 備考
●解凍する際、真空の商品は封を開けて半日程冷蔵庫に置いておくと、ドリップがあまり出る事なく解凍できます。

※配達日時指定不可のお品物となります。
地場産品に該当する理由 区域内の農場において、繁殖及び肥育を行っている。
こだわりポイントをご紹介 「希紡の牛」とは・・・ 熊本ミートセンターがある阿蘇のふもと、菊池地域は一大酪農地帯。
この土地には”酪農牛”として安心安全に育った牛がいます。
一般的にホルスタイン種と呼ばれるこの牛は、赤身の味わいが強い赤身肉で、「健康」と「美味しさ」の2つを兼ね備えた牛です。
わたしたちはこの牛を「希紡の牛」と呼び、”安心・安全な牛乳を”という生産者様の想いや希望が詰まった牛を最後まで美味しく頂く事をコンセプトに活動しております。
この返礼品は「希紡の牛」を汎用性の高い「小間スライス」に仕上げました。
220g×10P入りのセットとなっており、「赤身肉」を贅沢に味わえる内容となっております。
わたしたちが作っています 菊池地域の生産者様たちが大切に育てた牛です。
屠畜され「枝肉」となった牛をミートセンターの職人たちが丁寧に脱骨、整形作業を行い、部分肉に加工します。
こんなところで作っています ”酪農王国”である熊本県で育てられた牛です。
屠畜後、枝肉となった牛を懸垂車と呼ばれる大型のトラックで、吊るした状態でミートセンターへ搬入します。
吊るした状態で搬入する事により、より衛生面が保たれます。
搬入後、2～4℃の衛生的な場所で保管し、脱骨、整形を行い部分肉にカットします。
搬入された自社の枝肉は全て金属探知機を通し、菌検査を行っています。
わたしたちが歩んできた道 当社の祖業である家畜輸送から、食肉加工事業まで。
熊本の酪農とともに歩んでまいりました。
屠畜後の枝肉搬入から消費者まで、一気通貫。
圧倒的な経路短縮と既存業界に縛られない透明性のある工場が特徴です。
熊本の地域資源である「乳用経産牛」を活用し付加価値を高める事を弊社の使命と感じております。
わたしたちの想い 出産を終えてお乳を絞った後の経産牛（お母さん牛）は、一般的に普通の肉用の牛を同様に処理されてお肉になります。
しかしこれまで、食用として「価値の低い牛」として定義されてきました。
私たちはこの牛たちを牛乳だけでなく、最後のお肉まで美味しく頂き、出産・搾乳という一つ目の役割を終えた後も、私たちのいのちを紡いでくれる牛たちの事を「希紡の牛」と名づけました。
これからも生産者の方々の想いを胸に、”お母さん牛”赤身肉の美味しさを発信していきます。
「サシ入り苦手な方におすすめ！赤身の旨味抜群、乳用牛！」 和牛には無い、赤身肉の美味しさをぜひご賞味ください。
ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています このふるさと納税で希紡の牛の普及と発展に繋がれば幸いです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

※配達日時指定不可のお品物となります。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1)豊富な資源を生かした産業づくり（産業と経済）
(2)みんなで支え合う安心づくり（子育てと健康福祉）
(3)自然の恵みを守り安全で魅力あるまちづくり（自然環境と暮らしの基盤）
(4)学び合いと地域が育む人づくり（教育と文化）
(5)市長一任 受領申請書及びワンストップ特例申請書について
■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に発送の用意が済み次第、順次お届けさせていただきます。

■ワンストップ特例申請書 ワンストップ特例申請書は受領証明書と一緒にお送り致します。
住民票住所が返礼品の送付先と異なる場合は必ず備考欄に住民票住所をご記入ください。