商品説明 名称 上天草海の幸3回定期便 産地

【1回目：とらふぐ「刺身」セット 吉宝ふぐ『焼きひれ/特製ポン酢/もみじおろし付き』】
上天草市：刺身・皮刺し・焼きひれ・ポン酢 埼玉県：もみじおろし

【上記以外】
上天草市 内容量

【1回目：とらふぐ「刺身」セット 吉宝ふぐ『焼きひれ/特製ポン酢/もみじおろし付き』】
・刺身 100g ・皮刺し 50g ・焼きひれ 2枚 ・白ポン酢100ml（熊本県） ・もみじおろし 10g×2

【2回目：海水育ちの天草藍うなぎ　紅白5尾～7尾セット

【合計約1kg】
】
天草藍うなぎ蒲焼き　5～6尾 天草藍うなぎ白焼き　1尾 天草藍うなぎ特選だれ　50cc×2 合計約1kg

【3回目：匠の車えび

【活き締め急速冷凍】
600g（18尾～24尾）】
原材料名

【1回目：とらふぐ「刺身」セット 吉宝ふぐ『焼きひれ/特製ポン酢/もみじおろし付き』】
標準和名:トラフグ（熊本県産養殖）
■白ポン酢 だいだい酢、みりん、濃口醤油、かつお削り節、昆布（一部に小麦、大豆を含む）
■もみじおろし（大根、唐辛子、pH調整剤、ラック色素）

【2回目：海水育ちの天草藍うなぎ　紅白5尾～7尾セット

【合計約1kg】
】
ニホンウナギ（熊本産） 蒲焼たれ：醤油、砂糖、発酵調味料、料理酒、清酒、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、ステビア、甘草）酸味料、カラメル色素（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

【3回目：匠の車えび

【活き締め急速冷凍】
600g（18尾～24尾）】
海老 アレルギー表記

【1回目：とらふぐ「刺身」セット 吉宝ふぐ『焼きひれ/特製ポン酢/もみじおろし付き』】
小麦、大豆

【2回目：海水育ちの天草藍うなぎ　紅白5尾～7尾セット

【合計約1kg】
】
小麦、大豆

【3回目：匠の車えび

【活き締め急速冷凍】
600g（18尾～24尾）】
えび 賞味期限

【1回目：とらふぐ「刺身」セット 吉宝ふぐ『焼きひれ/特製ポン酢/もみじおろし付き』】
製造日から1ヶ月

【2回目：海水育ちの天草藍うなぎ　紅白5尾～7尾セット

【合計約1kg】
】
製造日から180日

【3回目：匠の車えび

【活き締め急速冷凍】
600g（18尾～24尾）】
4ヶ月 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存して下さい。
提供者 株式会社むらた天草水産加工場 株式会社天草海産 株式会社丸山えび 注意事項

【1回目：とらふぐ「刺身」セット 吉宝ふぐ『焼きひれ/特製ポン酢/もみじおろし付き』】

●生ものですので、開封後はお早めにお召し上がりください。
画像はイメージです。


【2回目：海水育ちの天草藍うなぎ　紅白5尾～7尾セット

【合計約1kg】
】

●商品が到着しましたら、直ちに冷凍庫への保管をお願いします。

●一度解凍したものを再び冷凍しますと品質を損ないます。

●うなぎの表面に油が白く浮き出ることがありますが、品質には問題ありません。

●商品到着後は、お早めにお召し上がりください。

●1尾あたりの数やサイズはお選びいただけません、予めご了承ください。


【3回目：匠の車えび

【活き締め急速冷凍】
600g（18尾～24尾）】

●その他の調理も流水で解凍してください。

●解凍後はできるだけ早く調理してください。
商品説明

【1回目：とらふぐ「刺身」セット 吉宝ふぐ『焼きひれ/特製ポン酢/もみじおろし付き』】
最高級とらふぐを少人数のご家族様の集いなどで、刺身、皮刺し、ひれ酒をお楽しみ頂けます。
〈お召し上がり方〉しおり付です。


【ふぐ料理専門店、有名ホテルの料理人が仕入れる逸品】
お召し上がりになられた方からは、「身の状態が綺麗で、プリプリしている」と大変ご好評を頂いております。


【2回目：海水育ちの天草藍うなぎ　紅白5尾～7尾セット

【合計約1kg】
】
ミネラル豊富な天草灘で、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました。
その名も「天草藍うなぎ」。
淡水養殖とは違い、天然うなぎに近い環境で育てています。
海水で育てることで、うなぎ特有の臭みが無く、色見も藍色に近く、天然うなぎに負けない上質な油と、肉厚なうなぎに育ちます。
ぜひこの機会に、海水育ちの"天草藍うなぎ"をご自宅で、また、贈答品としてご用命ください。


【3回目：匠の車えび

【活き締め急速冷凍】
600g（18尾～24尾）】
匠の車えび

【活き締め急速冷凍】
は活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし 超特急で瞬間冷凍しました。
化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。


【おすすめの食べ方】
「刺身」 真空パックのまま容器に入れ5分～10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。
お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。
「ボイル」 真空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。
工夫やこだわり

【1回目：とらふぐ「刺身」セット 吉宝ふぐ『焼きひれ/特製ポン酢/もみじおろし付き』】


【吉宝ふぐの美味しさの3つの秘密】
1.「プリプリの身」 水槽に汲み上げた海水に、酸素や水流を与え運動量を上げることで、引き締まった筋肉（身）になります。
2.「綺麗な身の色」 水槽の屋根に遮光ネットを張ることで、日焼けを防止。
捌いてから時間が経っても身の状態が白く綺麗なままです。
3.「餌へのこだわり」 多種類の厳選した生魚に高配合の魚粉や、栄養素の高いビタミンなどを配合し、オリジナルの餌を作って与えています。
健康で美味しく、丸々したとらふぐが育ちます。


【2回目：海水育ちの天草藍うなぎ　紅白5尾～7尾セット

【合計約1kg】
】
こだわりは、ミネラル豊富な天草の海で、徹底した飼育環境でストレスなく育てています。
餌は、マルハニチロの最高グレードで育てているので、味も格別です。
また、1尾1尾職人が手で捌き、焼き加減が1番の肝となるため、手間を惜しまず手焼きをしています。


【3回目：匠の車えび

【活き締め急速冷凍】
600g（18尾～24尾）】
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。
解凍後は生でも食べられます。
関わっている人

【1回目：とらふぐ「刺身」セット 吉宝ふぐ『焼きひれ/特製ポン酢/もみじおろし付き』】
「吉宝ふぐ」は適正な養殖管理者だけに認められる「熊本県適正養殖業者認証」を受けたブランドとらふぐです。
長年にわたる経験や蓄積されたデータを活かし、"陸上養殖"で2年間丹精込めて育て上げたとらふぐを、加工製造まで一貫して行っております。


【2回目：海水育ちの天草藍うなぎ　紅白5尾～7尾セット

【合計約1kg】
】
株式会社天草海産は、陸上養殖のパイオニアとして、38年間で培った匠の技と経験を基に、愛情込めて"天草藍うなぎ"を育てています。


【3回目：匠の車えび

【活き締め急速冷凍】
600g（18尾～24尾）】
株式会社丸山えびではより安心、安全な最高の車えび育成を目指し、平成14年よりEM菌や乳酸菌を利用し、独自の研究の結果車えびに適した善玉菌の使用をはじめました。
年々車えびの住処である砂がきれいになるのが分かる程です。
環境

【1回目：とらふぐ「刺身」セット 吉宝ふぐ『焼きひれ/特製ポン酢/もみじおろし付き』】
"陸上養殖"でおいしさと安全を管理 陸上養殖とは、陸上に巨大な水槽を作り、海上と隔離した状態で養殖を行うことです。
汲み上げた海水に酸素や水流を与えることで、天然ふぐの環境状態を陸上で再現しています。
荒天や赤潮などの外的要因を受けにくく、ふぐ1匹1匹の管理が行き届き、最適な飼育をしております。


【2回目：海水育ちの天草藍うなぎ　紅白5尾～7尾セット

【合計約1kg】
】
天草の海は、有明海、不知火海、東シナ海の3つ海に育まれた豊な海であり、市の一部が雲仙天草国立公園に指定されています。
そのミネラル豊富な海水を利用し、すくすくと"天草藍うなぎ"を養殖しています。
淡水養殖と違い、常にうなぎの状態を常時観察できるため、最適な飼育管理ができることが最大の特徴となります。


【3回目：匠の車えび

【活き締め急速冷凍】
600g（18尾～24尾）】
熊本県上天草市は九州の真ん中に位置する島国です。
有明海の豊富なミネラルと山が供給する栄養分が互いに集まって良質なプランクトンが育ちます。
この自然のメカニズムが天草のえびに良い環境を作っています。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化

【1回目：とらふぐ「刺身」セット 吉宝ふぐ『焼きひれ/特製ポン酢/もみじおろし付き』】
株式会社むらたブランドとらふぐとして「吉宝ふぐ」の商標をとりました。
お召し上がりになられた方からは、大変ご好評を頂いており、リピートもございます。
これまで以上に皆様に愛され、ご満足頂ける商品の提案に努めてまいります。


【2回目：海水育ちの天草藍うなぎ　紅白5尾～7尾セット

【合計約1kg】
】
数ある返礼品の中から、"天草藍うなぎ"をご用命いただける喜びと、寄付者さまからの温かい言葉を胸に、これからもうなぎ養殖に日々励んでいきます。
上天草市の返礼品を扱う会社として、自覚と責任を持って、天草海産は水産業発展の為、邁進致します。


【3回目：匠の車えび

【活き締め急速冷凍】
600g（18尾～24尾）】
今では「大変おいしかった」との声が届くようになり、15年間分の喜びに変わりました。
これからも100年を超える伝統の車えび養殖を支える天草の海、大自然に感謝し皆様が元気になれるような車えびを育てていきます。
どうぞ私たちが愛情いっぱいに育てた車えびを安心してご賞味ください。
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(2) 観光振興事業
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(4) 安心安全なまちづくり事業
(5) ふるさと環境保全事業
(6) その他市長が特に必要と認める事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書について
■受領証明書とワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に30日以内に発送いたします。

※ワンストップ特例申請書は、ご希望の有無に関わらず、お申し込みいただきました寄附者様皆様へ、寄附金受領証明書とともにワンストップ特例申請書をお送りしております。