熊本の馬刺しをカット不要でお手軽に！ 上赤身とたてがみのセットで、解凍後にすぐに食べられるよう、カットした状態でお届けいたします。
商品説明 名称 スライス馬刺しセット 産地 カナダ・フランス （国内肥育） 内容量 ・上赤身：90g ・たてがみ：10g 計100g 原材料名 馬肉

【醤油】
アミノ酸液(大豆を含む)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖/カラメル色素、アルコール、増粘剤(グァーガム)、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、ビタミンB1

【生姜】
生姜、食塩/アルコール、pH調整剤、酸化防止剤(V.C) アレルギー表記

【醤油】
小麦、大豆 賞味期限 製造日から120日 保存方法 マイナス18℃以下 提供者 亀井通産株式会社 備考
●商品解凍後は、お早めにお召し上がりください。


【地場産品に該当する理由】
熊本県 認定地域資源：馬 屠畜場所：熊本中央食肉センター (告示第5条第8号ハに該当)

【こだわりの飼育環境】
美味しい馬刺しをご提供するためにカナダ・フランスの契約牧場にて、肉付きの良い馬だけを選別します。
その後、熊本・阿蘇の大自然で気候や馬の発育・体調にあわせて改良を重ねた独自ブランドの餌だけを与え、一年かけて肥育しています。


【安心安全のこだわり】
徹底された温度・衛生管理の下、良質な馬刺しは新鮮なまま瞬間冷凍されます。
使用している機械、道具、制服などは殺菌消毒をこまめに行っており、常に清潔な状態で製造が行われています。


【伝承の館について】
熊本といえば馬肉です。
豊臣秀吉時代、高山右近が細川忠興に肉料理をふるまったという話が「細川家御家譜」に記されています。
その伝統的な郷土の食を知ってもらいたい、食べてもらいたいという想いと共に美味しい馬肉をお届けしています。
株式会社伝承の館は飼育からこだわっており、加工の際の馬肉の油などもその時によって違うため、一つ一つ状態を見て手作業で調理、加工を行っています。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について

(1) 質の高い教育、文化の向上に関する事業
(2) 地場産業の育成と雇用の促進に関する事業
(3) 観光の振興に関する事業
(4) 健康づくりに関する事業
(5) 環境循環型社会の構築に関する事業
(6) その他目的達成のために市長が必要と認める事業 受領申請書及びワンストップ特例申請書について
■受領書入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に30日以内に発送いたします。

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