世界文化遺産「明治日本の産業革命遺産」の構成施設の一つとして登録された「三角西港」。
美しい石積みの埠頭や水路、橋などの施設が明治時代からほぼ変わらず残されている史跡です。
歴史ある雰囲気を楽しめるコロニアル様式の洋館「浦島屋」にて熊本出身の一流のシェフ、パティシエが作る料理を堪能することができます。
世界的課題にもなっている「フードロス」。
今までは形や大きさで規格外とされていた食材も活用し、SDGsにも取り組む食のイベント「うきからレストラン」でのお食事をお楽しみください。
商品説明 名称 特別ディナーコース料理お食事券 1名様分 プラン内容
●特別ディナーコース料理お食事券 1名様分 世界文化遺産「三角西港」内の現在もレストランとして活用しているコロニアル様式の洋館浦島屋で、熊本県宇城市の食材を使ったビュッフェ料理を提供します。
三角西港の景観と併せて楽しんでいただければと思います。


【食の精鋭たちによる1日限定の レストラン】
メインシェフ：瑠璃紺 西本 真一氏 1982年熊本市生まれ。
フランスをはじめヨーロッパ各地を旅し滞在した経験から日本文化への関心を高め、和食の道を志す。
3年間京都で修業した後、2013年、熊本市船場町に日本料理店「瑠璃紺」をオープン。
ミシュラン二つ星を獲得。
参画シェフ：江森宏之氏 Pâtisserie FRESSON にて MOF フランス最高職人フランクフレッソン氏に師事。
帰国後「ベルグの4月」にてシェフパティシエとして5年、アイスクリームケーキ専門店「Glaciel」にてシェフグラシエ・シェフパティシエを3年勤め、独立。
フリーの期間には、2015年にミラノ万博にてアイスクリームとチョコレートのワールドカップにて日本代表のチームキャプテンとして出場し、優勝に導く。
2017年「MAISON GIVRÉE」をオープン。
注意事項
※利用可能日：2024年10月26日のみ
※お食事写真はイメージとなります。

※本食事券の払い戻し・換金は致しません。
また、第三者への譲渡はご遠慮ください。

※アレルギーなど事前にご連絡をお願い致します。
提供者 うきからレストラン ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について

(1) 質の高い教育、文化の向上に関する事業
(2) 地場産業の育成と雇用の促進に関する事業
(3) 観光の振興に関する事業
(4) 健康づくりに関する事業
(5) 環境循環型社会の構築に関する事業
(6) その他目的達成のために市長が必要と認める事業 受領申請書及びワンストップ特例申請書について
■受領書入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に30日以内に発送いたします。

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