商品説明 名称 鮮馬刺しスライス&馬肉惣菜 産地 馬肉（カナダ産又はフランス産又は国産） と畜場：千興ファーム食肉センター(熊本県) 製造地 熊本県 内容量 ・大トロスライス：約40g ・霜降りスライス：約40g ・ローススライス：約40g ・赤身スライス：約40g ・コウネスライス：約40g ・フタエゴスライス：約40g ・馬肉ハンバーグ：約130g ・馬肉デミハンバーグ：約200g(固形量約150g) ・馬スジ煮込み：約220g ・馬もつ味噌煮込み：約220g ・タレ：50ml ・ポン酢：20g 合計 約1kg 原材料名

【大トロスライス、霜降りスライス、ローススライス、赤身スライス、コウネスライス、フタエゴスライス】
馬肉

【馬肉ハンバーグ】
馬肉（カナダ産）、つなぎ（パン粉、卵）、玉ねぎ、チャツネペースト、小麦粉、マヨネーズ、食塩、ブラックペッパー、ナツメグ／酸味料、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、（一部に卵・小麦を含む）

【馬肉デミハンバーグ】
具（馬すじ（フランス産）、馬肉、ソテーオニオン、卵、馬コウネ、玉葱、パン粉、マヨネーズ、小麦粉、食塩、ブラックペッパー、ナツメグ）、デミグラスソース（デミグラスソース（小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む））、馬すじ、甘味果実酒、野菜（人参、玉葱、セロリ）、ソース（りんご・ごま・バナナを含む）、フォンドヴォー、バター、小麦粉、カラメルソース、香味食用油、ビーフコンソメ、おろしにんにく、調味料（粉末））／加工デンプン、着色料（カラメル、アントシアニン）、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、香辛料抽出物

【馬スジ煮込み】
馬すじ（国産）、ごぼう、醤油（小麦・大豆を含む）、本みりん、風味調味料、砂糖／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア、カンゾウ）

【馬もつ味噌煮込み】
調味馬大腸（馬大腸、果実調味料（梅酢、魚醤（魚介類）、発酵大麦エキス、その他））（国内製造）、調味馬小腸、米味噌（大豆を含む）、りんご、醸造調味料、おろしにんにく、牛乳、はちみつ、風味調味料、生姜汁／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）

【タレ】
醤油(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料（カンゾウ、ステビア）

【おろしポン酢】
大根おろし(国産)、たんぱく加水分解物、しょうゆ、発酵調味料、水飴、醸造酢、でこぽん果汁、砂糖、柚子皮ペースト、ゆず果汁、唐辛子、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工デンプン、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存してください。
提供者 株式会社千興ファーム 商品説明 簡単、個食ですぐ解凍するだけで、すぐに食べられる馬肉づくしのセット。
馬刺しはもちろん、馬肉のお惣菜でおうち居酒屋がお楽しみいただけます。
種類も量もたっぷりで満足いただけます。
馬刺し・馬肉について 馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は最も馬刺しに適したもので体重が900kg〜1100kgとなる大型馬です。
カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。
広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。


【工夫やこだわり】
馬肉料理専門店『菅乃屋』でご提供している馬刺しと料理をお手軽にお召し上がりいただけるようにしました。


【関わっている人】
『菅乃屋』のシェフが手作りしています。
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あらかじめご了承ください。
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