商品説明  名称   あか牛ステーキ食べ比べ　定期便6回（6ヶ月）  産地   熊本県産 加工地    熊本県熊本市  内容量   全6回、ご注文の翌月より毎月発送致します。


【1回目】
あか牛サーロインステーキセット（あか牛サーロインステーキ200g×2枚、あか牛のたれ200ml）

【2回目】
あか牛ミスジステーキセット（あか牛ミスジステーキ120g×2枚、あか牛のたれ200ml）

【3回目】
あか牛ランプステーキセット（あか牛ランプステーキ150g×2枚、あか牛のたれ200ml）

【4回目】
あか牛三角バラステーキセット（あか牛三角バラステーキ120g×3枚、あか牛のたれ200ml）

【5回目】
あか牛ヒレステーキセット（あか牛ヒレテーキ120g×2枚、あか牛のたれ200ml）

【6回目】
あか牛リブロースステーキセット（あか牛リブロースステーキ200g×3枚、あか牛のたれ200ml）　  原材料   牛肉：あか牛（褐色和種） あか牛のたれ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、赤酒、食塩／アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（甘草）、（一部に大豆・小麦を含む） 賞味期限    30日  保存方法   マイナス18℃以下にて保存  提供者   有限会社三協畜産  商品説明  
※全6回、ご注文の翌月より毎月発送致します。
熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛を皆様にお届けいたします。
あか牛は和牛肉流通量の約3％しか流通しておらず大変希少な牛肉です。
このあか牛の中からサーロイン、ミスジ、ランプ、三角バラ、ヒレ、リブロースと希少な部位をステーキでご用意いたしました。
熊本県産にこだわった赤酒使用の「あか牛のたれ」とご一緒にお召し上がりください。
あか牛の三協グループでは熊本阿蘇の自社牧場で大切に育てたあか牛を皆さまにご提供させていただいております。
阿蘇の天然水と熊本県産にこだわった稲わら（飼料イネWCS・稲SGS）を主に与えていますが、 米焼酎粕やビール粕そして大豆粕などを加えることで牛の腸内が活性化して健康的な身体になり、柔らかい極上の赤身に仕上がります。
あか牛は余分な脂肪が少なくグルタミン等の旨味成分を豊富に含んだ赤身肉が特徴です。

※注意事項
※ 本製品は冷凍でのお届けとなります。
ご使用の際は冷蔵庫での自然解凍をしていただくことをお勧めします。
肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。
賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
工夫やこだわり   雄大な阿蘇の自然の中で育てられる牛たちは、良質な天然水を飲み、餌にはビール酵母を食べ、通常の肥育期間より長い28ヶ月～30ヶ月肥育を行っています。
これにより、あか牛本来の雑味のない、赤身の旨みが詰まった肉質に仕上がります。
関わっている人   あか牛の三協グループでは、あか牛の肥育を行う「甲誠牧場」、食肉加工・卸を行う「三協畜産」と、様々なスタッフ及び関係者が安心安全で美味しい牛肉を皆様にお届けできるよう、日夜励んでおります。
環境   あか牛は春から秋までは放牧され、自由に草を食べたり水を飲んだり、のびのびとストレスのない環境で育ちます。
このような環境で育ったあか牛にはタウリンが多く含まれていて、タンパク質、ビタミンB1、B2、鉄分、カルシウム、ミネラルが多く含まれています。
美味しいだけでなく、ヘルシーな牛肉になります。
時期   阿蘇地域には世界一のカルデラと外輪山に広がる広大な草原があり、この草原は1000年の歴史をもち、採草や放牧などが盛んです。
草原に群をなし、ゆったりと草をはむあか牛の姿は阿蘇のシンボルとなっています。
この阿蘇の「甲誠牧場」で繁殖、肥育を行っております。
お礼の品に対する想い   熊本阿蘇の大自然の恵みで育まれた「あか牛」、静かな環境の中、阿蘇の天然水とビール酵母配合の飼料で時間をかけて育てたあか牛。
長年の研究が霜降りと赤身の黄金比を実現しました。
この「あか牛」を是非、皆様方にご賞味いただきたい。
自信をもってお勧めしたい一品です。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化   寄付をいただいた方々からの、お喜びの言葉、「美味しい」「また食べたい」等のメッセージを頂くことで、「あか牛」に携わっている従事者及び関係者が更に地域に貢献し業界を盛り上げる機運を作り上げられるように励んでいければ良いと考えております。
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