商品説明 名称 霜降り大トロ・中トロ馬刺し 贅沢食べ比べセット 600g 内容量 ＜生食用　馬刺し　合計600g＞ ・大トロ馬刺し　300g ・中トロ馬刺し　300g 原産地：カナダ、フランス、国産（熊本県及び国内肥育） と畜場：熊本中央食肉センター 加工者：（有）桜屋　熊本県宇土市南段原町188-1 ＜付属品＞ ・小袋醤油　6袋 ・小袋生姜　6袋 消費期限 発送日より90日 アレルギー 小麦・大豆 （醤油） 事業所桜屋 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・また、寄附者様の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
あらかじめご了承ください。
・複数の返礼品を選択頂いた場合、個別発送になることもありますことを予めご了承ください。
□ 自治体におまかせ 南小国町を応援いただき心よりお礼申し上げます。
南小国町は人口約4,000人程度の小さな町です。
小さな町だからこそ町民一人ひとりの意見を反映させ、誰もが笑顔で安心して暮らせる町づくりを目指しています。
小さな町のため、歳出予算の規模が小さく、寄附金の使途を限定すると、様々な状況に合わせて寄附金を活用する事が困難になってしまいます。
寄附金使途の指定をしたいというご意見も寄せられていますが、より有効的に寄附金を活用させていただくために、「自治体おまかせ」一択とさせていただいております。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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■馬肉商品の内容量・在庫数の変動について
■ 現在、馬肉商品は多くの寄付者様から謝礼品としてお選びいただいておりますが、 昨今の仕入れ価格高騰から、以下2点が流動的に起こり得る状況のため、予めご了承ください。
1,各馬肉商品における内容量の変動 2,各馬肉商品における在庫数の変動 今後も事業者と密に連携をとりながら、よりよい謝礼品を皆様にお届けできるよう努めてまいります。
事情ご賢察のうえ、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
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【老舗馬刺し店が厳選した霜降り馬刺し2種の食べ比べセット】
熊本を代表する食材「馬刺し」の中でも一頭からわずかしか採れない希少部位。
口の中に入れた途端、舌の上でとろける上品な脂と肉の甘さのバランスが絶妙な「大トロ」、 美しいサシの色味、肉の旨味と口の中で後口良くサッパリとした脂を楽しめる「中トロ」の厳選霜降り馬刺し2種をお届けします。
馬肉は「桜肉」とも例えられ、その鮮やかな色合いで、至福のひとときを演出します。
　 馬刺しをご家庭でもおいしく食べる方法 1.ボールに氷水を作り、真空パックのまま

【30分～1時間】
浸し、　半解凍（外側が少しやわらかく、中心に芯が残る程度）の状態にします。
≪ポイント≫半解凍の状態で切ることで包丁が入れやすく、見た目もきれいに仕上がります！ 2.真空パックから出し、軽く水気を取り、繊維を切るようにスライスします。
≪ポイント≫肉の繊維に垂直に包丁を入れて2～3ミリ程度にカット！ 　
※平行してスライスすると硬くなる恐れがあります。
3.お皿に盛り、少し馴染ませて、中心まで解凍できたら食べごろです。
4.付属の醤油・タレでお召し上がりください。
≪ポイント≫薬味を添えるとさらに旨味アップ！ 　 　馬刺し用：大葉・スライスオニオン・おろしにんにく・生姜

【配送期日について】
寄附完了後、1ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。
予めご了承の上、お申し込みください。
出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。
出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。
× 配送日、出荷時期の指定不可