名称

《冬季数量限定・予約販売》
令和6年度産米使用 純米吟醸 産山村 無濾過生原酒(720ml×1本) 保存方法 冷蔵 提供元 株式会社うぶやま 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ◎原料米である「五百万石」は、栽培期間中に農薬・化学肥料を一切使わず、有機物だけを施肥した田んぼで栽培しました。
田んぼに放した鯉が稲の間を元気に泳ぎまわって、雑草や害虫を食べてくれることで、栽培期間中農薬不使用を実現しました。
◎仕込水は環境省指定名水百選である「池山水源」の湧水を使用しています。
米を育てる田んぼの水も、この池山水源の水です。
◎日本酒産山村は、精米率は55%、熊本酵母（協会9号）を使用、日本酒度+3〜+4、酸度1.8〜2.1、アルコール度数15度。
純米吟醸で上質なものを目指し、試行錯誤の果てに辿り着いた酒は、上品で芳醇な味。
女性からも「飲みやすい」と評判です。
◎無濾過生原酒は冬季だけの限定です。
醗酵を止めるための火入れを行っておりませんので、清酒とは一味違った旨みたっぷりの味わいをお楽しみください。

■生産者の声 「自分たちで安心安全なお米を作り、美味しい日本酒を飲んでみたい」と仲間たちが集まり、端正込めてつくった無濾過生原酒です。
日本酒にできあがるまで様々な苦労もありましたが、最高の日本酒ができました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生産数量に限りがありますが、許す限り皆様方におすそ分けしたいと思います。

■お礼品の内容について ・純米吟醸 産山村 無濾過生原酒[720ml×1本] 　　原産地:熊本県産山村/加工地:熊本県山鹿市
■原材料・成分 アルコール分：17％　日本酒度：+1.0　酸度：2.40 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）　 原料米：五百万石（産山村産）100％　精米歩合：55％　使用酵母：熊本酵母
■注意事項/その他 ・日本酒に賞味期限はございませんが、美味しく飲んで頂くために、購入後お早めにお召し上がることをおすすめ致します。
・冷蔵で保管してください。
・無濾過生原酒は発酵が続いていますので、開封時に蓋が飛び出ることが予測されます。
開封時はご注意してください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・画像はイメージとなります。
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]教育又は文化の振興に関する事業 [2]環境の保全に関する事業 [3]福祉施策の推進に関する事業 [4]農畜産業の振興に関する事業 [5]安全安心な生活の確保に関する事業 [6]その他、村長が定める事項