名称 熊本県産黒毛和牛　黒樺牛切り落とし　600g(産山村) 保存方法 冷凍 発送時期 60日以内に出荷予定(土日祝除く)
※一部の離島には発送できない場合もございます。

※配送日の指定はできません。
予めご了承ください。
提供元 株式会社杉本本店 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 「黒樺牛」の名前の由来は、『華やかさ』と厳寒の大地にどっしり根を張る落葉高木「白樺」の名に由来します。
伝統の養牛技術が息づく九州に生産拠点牧場を置き、 オリジナルの飼料、肥沃な大地が育んだ栄養のある牧草、そして清らかな水にこだわりました。
徹底した管理のもと、独自のシステムで健康に育成された牛が杉本本店ブランド「黒樺牛」です。

◆魅力 豊かな香り・甘い味覚・柔らかな食感 黒樺牛ブランドにふさわしい肉だけを皆さまの食卓にお届けします。
「黒樺牛」は自然の恵みの中で育つため、肉質に若干の違いが生まれることがあります。
そこで杉本本店では長年の育成経験に基づき、「香り」、「味覚」、「食感」のバランスが良くとれていて、厳しい品質管理基準にパスした牛肉だけを「黒樺牛」ブランドとして出荷しています。

◆生育環境・生産方法 美味しく高品質な牛肉づくりには、まず「人・自然・牛は健康でつながっていて、牛そのものが健康でなければならない」という考えが、私たち杉本本店の創業以来の変わらぬポリシーです。
牧場で生まれた仔牛は、母牛と一緒に育てることでストレスのない、健康な牛に育つ基盤が作られます。
牛の名産地は水の名産地であるといわれている通り、九州各地にあるグループ牧場はいずれも自然豊かな環境の中にあります。
この豊かな環境に加え、獣医の指導のもと徹底した衛生管理、肥育管理の中育てられた牛が「黒樺牛」です。

◆安全性 黒樺牛は、国際的に厳格な対米輸出基準を目標に建てられた牛枝肉加工工場で部分肉に加工されます。
世界基準の安全性を確保した加工場は食品安全の国際認証規格「FSSC22000」を取得しております。
消費者の皆様の「食の安全性」への不安や「価格不満」を解消し「家庭でも味わえる高級牛肉」づくりを、牧場スタッフ、販売スタッフを含めた全社員が一丸となって目指してきました。
その結晶が「黒樺牛(くろはなぎゅう)」そして杉本本店独自の直販システムなのです。

■お礼品の内容について 熊本県産黒毛和牛　黒樺牛切り落とし　600g（300g×2パック） 原産地：熊本県／加工地：熊本県 消費期限：製造日から90日
※生鮮品のため、なるべく早めにお召し上がりください。

※解凍後の再凍結はお控え下さい。

※解凍後はなるべく早目にお召し上がり下さい。

■注意事項
※画像はイメージです。
ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品基準 告示第5条第8ハ号に適合　適合理由：熊本県　認定地域資源：くまもと黒毛和牛寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]教育又は文化の振興に関する事業 [2]環境の保全に関する事業 [3]福祉施策の推進に関する事業 [4]農畜産業の振興に関する事業 [5]安全安心な生活の確保に関する事業 [6]その他、村長が定める事項