柔らかいヒレの部位の馬刺しです。
コウネは馬肉特有の希少部位です。
コラーゲンが豊富で、プリプリとした食感、甘みもございます。
馬刺しと一緒に食べるとより一層味わいが深くなります。
商品説明 名称 馬刺し（ヒレ）／コウネ 産地 カナダ産熊本牧場飼育 内容量
■馬刺し（ヒレ）約400g（3～4個）
■コウネ約50g（1個） 賞味期限 出荷日より冷凍で1ヶ月 保存方法 冷凍庫で保存 事業者 有限会社広瀬 と畜場 株式会社 熊本中央食肉センター 熊本県宇城市豊野町巣林548

【地場産品に該当する理由】
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