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あらかじめご了承ください。
商品説明 名称 復興福袋 馬刺し食べ比べ5種 約380g 産地 国産・カナダ・フランス と畜場：千興ファーム食肉センター(熊本県) 最終肥育地 熊本 内容量 ・馬肉赤身ブロック：約80g ・馬肉タタキ：約80g ・線切り(ユッケ)：約50g ・桜うまトロ：約60g×2パック ・フタエゴダイス：約50g ・タレ：50ml ・ポン酢：20g ・ユッケのタレ：15g×2袋 ・万能ソース：15g×2袋 原材料名 馬肉

【馬肉タタキ】
馬肉、食塩、にんにく、しろこしょう

【桜うまトロ】
馬肉、馬脂

【タレ】
醤油（国内製造）、植物性蛋白加水分解物、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）

【ポン酢】
大根おろし(国産)、たんぱく加水分解物、しょうゆ、発酵調味料、水飴、醸造酢、でこぽん果汁、砂糖、柚子皮ペースト、ゆず果汁、唐辛子、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工デンプン、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC)

【ユッケのタレ】
ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、植物油、コチュジャン調味料、味噌、醸造酢、食塩、香辛料/カラメル色素、増粘剤（キサンタン）

【万能ソース】
醤油（国内製造）、赤ワイン、還元水飴、　食用植物油脂、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ、食塩、オイスターエキス、　/酒精、調味料（アミノ酸等）、セルロース、酸味料、増粘剤（加工デンプン、キサンタン、V．B1） 賞味期限 180日 保存方法 -18℃以下で保存してください。
提供者 株式会社千興ファーム 商品説明 馬肉の魅力を詰め合わせにしました。


【赤身ブロック】
旨味のある赤身ブロックです。


【馬肉タタキブロック】
塩コショウ、にんにくで味付けして直火でさっと焼き上げました。
さっぱりとした人気の馬肉のタタキです。
付属のポン酢でお召し上がりください。


【線切り】
ユッケ状に細切りにした馬刺しです。
解凍して付属のユッケのタレを混ぜるだけで本格的な桜ユッケがお楽しみいただけます。


【桜うまトロ】
馬肉屋が作った桜うまトロは、馬肉100％。
自慢の逸品です。
冷凍庫にストックして食べたい時に解凍して食べられるお手軽個食パック。
付属の「万能ソース」はもちろんのこと、「馬刺し醤油」との相性も良く、海苔やワサビともよく合います。


【フタエゴダイス】
フタエゴと呼ばれる「ばら肉」をダイス状にカットした、歯ごたえと旨味のあるお肉です。
付属のユッケのタレを混ぜてお召し上がりください。
備考
●商品が到着しましたら、冷凍庫で保管してください。

●産地のご指定はできません。

●商品到着後はお早目にお召し上がりください。

●配送日のご指定はできません。
予めご了承くださいませ。
馬刺しについて 馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は最も馬刺しに適したもので体重が900kg〜1100kgとなる大型馬です。
カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。
広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。
工夫やこだわり 日本で唯一、馬の肥育～と畜～加工までを自社グループ内で行っております。
世界的衛生基準のSQFの認定を受け、安心安全で美味しい馬肉をお届けしております。
関わっている人 自社及び国内外の契約牧場から生体馬を受け入れ、美味しい馬刺しになるまで国内で肥育を行っています。
独自の穀物飼料を与え、阿蘇の伏流水を飲んで育った馬刺しをお楽しみいただけます。
環境 熊本県の自然環境に配慮し、循環型の畜産を実践しております。
馬の食べる穀物は、隣接するビール工場で出たビール粕も与え、稲わらは馬の堆肥を提供した農家さんからいただいたものを使用しております。
お礼の品に対する想い 馬肉専門の会社として長年培ったノウハウと、生食肉専用工場で皆様に喜んでいただける商品をお届けして馬肉食文化を広げる活動をしています。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 熊本県といえば

【馬刺し】
と言われるほどメジャーな食材となりました。
旨味のあるホンモノの馬刺しをお届けし、皆様の期待にお応えすることを使命にグループ一丸となって取り組んでまいります。
寄附金の使い道について

(1) 自治体におまかせ
(2) 熊本地震災害復旧・復興事業
(3) まちづくり全般に活用
(4) 教育・文化振興事業
(5) 福祉事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書について
■受領証明書入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に10営業日以内に発送いたします。

■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の

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） 返礼品の発送について
■発送まで2ヶ月ほどお待ちいただく場合がございます。

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発送と前後する場合がございますが、ご了承のほどよろしくお願い致します。