熊本、阿蘇などの広々とした草原で、すくすくと育っている黒毛和種のブランド和牛「くまもと黒毛和牛」です。
熊本県内で12ヶ月以上肥育された格付等級3以上の牛肉のみが「くまもと黒毛和牛」と認定されます。
生産者の高い肥育技術に支えられて仕上げられるので、安定した肉質で軟らかな食感やほのかな甘味を感じることができるのが特長です。
大自然に囲まれた環境で、熊本の温暖な気候や阿蘇からの清らかな天然水にも恵まれて、徹底した健康管理のもと育てられます。
また、飼料には、地元でとれるトウモロコシや大麦やふすまなどが与えられ、ミネラルを配合した安全な飼料も加えられています。
お届けする切り落としは、上質なA4〜A5等級の赤身の肩肉と脂の甘味が特徴のバラ肉を使用。
その日仕入れた牛肉の中から、いい部位だけを厳選してお届けいたします。
しゃぶしゃぶやすき焼きは勿論、地元ではシンプルに焼いて素材の味を堪能するのも人気です。
様々なお料理にご利用頂けますので、牛肉本来の旨みの深さと、とろける柔らかさを是非お楽しみ下さい！ 普段使いにうれしい切り落としを500g×3パックと小分けしておりますので、使い勝手も抜群です。
牛肉本来の旨みの深さと味わいを是非お楽しみ下さい！。


【訳ありの理由】
部位をお選び頂けない、及びバラ肉の特性上脂が多い部分があるため、訳ありとして出品いたします。
お届け日のご指定は「不可」となりますのでご了承ください。
商品説明 名称

【A4～ A5等級】
くまもと黒毛和牛サーロイン しゃぶしゃぶ すき焼き用 産地 熊本県 内容量 500g×3パック 賞味期限 発送日より冷凍で3ヶ月 保存方法 冷凍 提供者 合同会社 Esprit 備考 解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

※寄附者様都合(長期不在等)により返礼品が返送となった場合、再送には対応しておりませんのでご了承ください。
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